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アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年2月24日

切って混ぜるだけの簡単一品 見た目はデザートみたいなお漬け物


切って混ぜるだけの簡単一品 見た目はデザートみたいなお漬け物

0845 - 1.jpg

買い物済んで帰宅。
半分赤いイチゴ、ウォーターメロン・ラディッシュ(西瓜ラディッシュ)、三五八漬けの素、先着3名のジャスミンの花...etc


イチゴの三五八漬け


イチゴ358漬け1 - 1.jpg


用意した物 ⇨ イチゴ、三五八漬けの素、余ってた金柑


イチゴ358漬け2ジップロック - 1.jpg


イチゴは洗って軽く拭いといてヘタ取ります、金柑輪切り。 これをジップロックに入れ重さの半分の量の三五八漬けの素を加える。 軽く揉み込み冷蔵庫。


西瓜ラディッシュもついでに三五八漬け


スイカラディッシュ1ジップロック - 1.jpg


西瓜ラディッシュは、洗って皮をむいて軽く塩もみ。 ジップロックに入れて重さの半分以下(120g)の三五八漬けの素を加える。


スイカラディッシュ2ジップロック - 1.jpg


しっかり締めてよく揉み込み冷蔵庫へ


両方完成 - 1.jpg


半日くらいでできちゃうので夕飯までに完成です。
可愛い和洋折衷なデザートみたいなお漬け物の完成♡

お肉の場合1〜2日、お魚も一晩くらい漬け込み焼いても美味しいよ。


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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2018年2月24日
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    2018/12/16更新

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      美丸(Mimaru)
      サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。 DISQUS ID @disqus_3M7oOVHPrg

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