海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > 北米  > サンフランシスコ特派員ブログ > 【番外編シアトル】とんこつラーメン暖暮(ダンボ)

アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年3月 7日

【番外編シアトル】とんこつラーメン暖暮(ダンボ)


メール プリント もっと見る

【番外編シアトル】とんこつラーメン暖暮(ダンボ)

2147ラーメンダンボ1 - 1.jpg

キャピトルヒル(Capital Hill) に赤提灯。
ラーメンの文字 『らーめん暖暮(ダンボ)』


2148お茶 - 1.jpg


熱いお茶($2)ティーバッグでも香りが良かったありがたい。


太さや硬さや辛さ表 - 1.jpg

治ることを知らずまだまだ続く豚骨ブームと思いながら、基本と思われる 『クラッシックトンコツラーメン(Classic Tonkotsu Ramen)$9.75』
そして麺の太さ、茹で加減、スープの濃さや油脂の量、辛さの度合いと細かく注文できる。 アタシよく分かってなかったのでお店の言われるままに、「Yes」と「Please」だけ言ってラーメンを待っていた。


ラーメン来た - 1.jpg


豚骨らしい(?)色
太麺のやや硬めにしたんだけど、見事にやや硬め。 麺上げ職人相当練習してるかも、いい加減じゃない。 スープは意外にあっさりめな気がした。 麺とスープのバランスもいいっす。 夜11時まで開いてるって飲み会の後に〆の一杯にはいい。


2150日本地図 - 1.jpg


入り口に日本地図発見。
日本の豚骨ラーメン屋さんだと食べ終わってから気がつく。 なので色々と細かな注文があったのね。


2155キャシュレス告知 - 1.jpg


キャッシュレスの告知。
4月1日からキャピトルヒル店はクレジットカードのみの会計になるみたい。


周辺は多分住宅地なのか静かでネオンサインとか全くない場所にポ〜ッと赤提灯。 聞けば去年の11月にオープンしたばかりのラーメン屋さんだった。 4ヶ月くらい経てばスープの加減や接客などいろんな意味で落ち着いてくると思うので偶然とは言えいいタイミングだった。 福岡から世界へ発信しているワールドワイドな豚骨ラーメン、一度ご賞味あれ〜〜。


【Tonkotsu Ramen DANBO】

住所:1222 E Pine ST Suite A, Seattle, WA 98122
電話番号:206-566-5479
営業時間:毎日11:00〜23:00
URL:http://ramendanbo.com
 


記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年3月 7日
« 前の記事「【番外編シアトル】噂のパープルカフェはかなりいいぞぉ」へ
»次の記事「【番外編シアトル】パイクブリュワリーで隣席で聞いた話」 へ
おすすめ記事
    サンフランシスコ特派員 新着記事
    Mucho Gracias スペイン語放送で観戦 ハポン万歳
    お茶室『観桑庵』 日本町日米會で七夕のお茶会あります
    土曜日フェリープラザ 〜プライドカラー・コーンのヒゲ〜
    ユーリカバレー "かけ蕎麦" ピザだったけどここお勧め
    メーターに餌? Feeding The Meterパーキングメーターこぼれ話
    レストランに紹介されたリストランテ・ミラノは確かに紹介したくなるお店だった
    土曜日フェリープラザマーケット 〜マリネだけの簡単発酵ランチ〜
    おめでとうウォーリアーズ燃え尽きたレブロン
    1年前の同じ月に投稿された記事
    桜満開の日本町 桜と言えば "北カリフォルニア桜祭り2017"
    『てるみくらぶ』について
    小さな出来事見つけた事 〜花曇り・霧・青空〜
    もちろん"緑" Happy St Patrick's Day
    こんな時どうする?Keep Out 事件に出くわした
    セント・パトリックス・デイ・パレード舞台裏で世界一デッカいかいワンコに会う
    Hey day Hey Fever花粉飛ぶ飛ぶ絶頂期!そしてお土産は優しい日本のアレ!
    【番外・パソロブレス】 "ラヴァンチュール(L'Aventure Winery)" 今しかない超お得テイスティングツアー

    アメリカ 航空券情報


    アメリカ旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■アメリカの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    北米特派員ブログ一覧

    USAライス連合会アメリカ/アトランタアメリカ/ウィドビー島アメリカ/ウエストウッドアメリカ/サンタモニカアメリカ/サンノゼアメリカ/サンフランシスコアメリカ/サンフランシスコ2アメリカ/サンフランシスコ3アメリカ/シアトルアメリカ/シアトル2アメリカ/シカゴアメリカ/シカゴ2アメリカ/ソルトレイクシティアメリカ/ダラスアメリカ/デトロイトアメリカ/ニューオリンズアメリカ/ニューヨークアメリカ/ニューヨーク2アメリカ/ニューヨーク3アメリカ/ヒューストンアメリカ/フェニックスアメリカ/ブルックリンアメリカ/ホワイトプレーンズアメリカ/ボストンアメリカ/ポートランドアメリカ/マイアミアメリカ/ミネアポリスアメリカ/モントレーアメリカ/ラスベガスアメリカ/ロスアンゼルスアメリカ/ロスアンゼルス2アメリカ/ロングビーチアメリカ/ワシントンDCアメリカ/ワシントンDC2アメリカ/ワシントンDC3アラスカ/ホーマーカナダ/オタワカナダ/カルガリーカナダ/ケロウナカナダ/トロントカナダ/ナナイモ・ダンカンカナダ/バンクーバーカナダ/バンクーバー2カナダ/ビクトリアカナダ/ホワイトホースカナダ/モントリオールカナダ/リッチモンド

    北米にもどる

    • 特派員プロフィール
    • サンフランシスコ特派員

      サンフランシスコ特派員
      美丸(Mimaru)
      サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。 DISQUS ID @disqus_3M7oOVHPrg

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集