世界最大級のチャイナタウンのお土産に"龍髭糖（ロンソートン）"
チャイナタウンの象徴 『ドラゴンゲート（Dragon Gate）』 は、チャイナタウンゲート（Chinatown gate）とも呼ばれ、ブッシュ通り＆グラント通りに建っている。 1953年完成以来のランドマーク、サンフランシスコの紹介するポスター、絵葉書、ガイドブックには必ず紹介されてる。
ダウンタウンの直ぐそばだし、サンフランシスコに来たらきっと立ち寄ってしまう場所だ。
異国情緒あふれるこの場所アジア人でさえ楽しんだから、欧米人には楽しさ更に倍増だ。
3枚9ドル！まとめて買うと安くなるTシャツは微妙にロゴがオフィシャルグッズに近いデザインで見てるだけも楽しい、チャイナタウンのお土産に買って帰る人もいるらしい。
アジアで趙人気のドラゴンキャンディのお店
『ドラゴン・パパ・デザート（Dragon Papa Dessert）』というスィーツショップ
龍の髭飴という中国の駄菓子 "龍髭糖（ロンソートン/Dragon Bread Candy）" は、香港やアジア方面の人気お土産で常に紹介されているほど有名なスイーツだ。
繭玉みたいなロンソートンは、新疆生まれで中国の庶民の駄菓子として広く知られ、当時の皇帝にも気に入られ"皇帝点心"とも呼ばられたし、中国人コミュニティ・華僑の間でも有名
作り方を観察してみると、塊（水飴）を少しずつ引き伸ばし、粉をまぶしながら8の字のようにクルクル回しながら細〜〜〜く伸ばしていくと絹糸みたいなのができる。糸巻きの歌を歌いたくなる。 ある程度塊になったら切り取る。
ピーナッツ、ココナッツの芯に巻きつけて完成。
ドラゴンパパにはプレーン以外にもいろんなフレーバーもあるよ。
皇帝も愛した龍の髭、一つ一つ手作りで出来立てはフワフワッとした髭にピーナッツのカリッとが際立つ、聞いたら10日ほど日持ちもするけど冷蔵庫で冷やしておくともう少し保管できるし、風味も維持できるそーだ。
世界最大のチャイナタウンのお土産に "ドラゴン・キャンディー" 一箱11ドル〜
サンフランシスコでアジアのお土産お一ついかが？
【Dragon Papa Desert】
住所：752 Grant Ave San Francisco, CA 94108
電話番号：415-534-7728
営業時間：毎日12:00〜20:30
facebook：https://www.facebook.com/dragonpapadessert/
筆者
アメリカ・カリフォルニア州特派員
美丸（Mimaru）
サンフランシスコ在住ビアジャーナリスト。全米のクラフトビール探求の日々、訪問したブルワリー、タップルーム情報は随時投稿。
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