ロスからの風変りなお土産はいかが？：Sriracha
ロスのスーパーでアジア料理の材料が置かれている通路に行くと必ず目にするこのチリソース。てっきりアジア圏からの輸入品だと思いますよね？ところが実はこれは正真正銘ロスの現地商品。８０年代にベトナムから移民してきたデービッド・トランさんがチャイナタウンで売り始めたチリソースが今では全米に広がり、レストランやスーパーではすっかり定着しています。
この鶏のロゴが目印。
まさにアメリカンドリームを遂げたトランさん。Sriracha（シラッチャ）と呼ばれるこのソースは人気のあまりシラッチャ入りマヨネーズやシラッチャ風味のチップスなど様々な種類の商品が発売されています。宣伝費用を使ったことがないというトランさんは、このチリソースを一軒一軒売り回ってから３０年以上の今日、トランさんが設立したHuy Fong Foods（フイフォングフーズ）は６０億円の売り上げを出す大企業に成長しました。そして今でも宣伝費用は一切割り当てていないとのこと。アジア産のソースに見えるこの商品は実はロスの名物チリソース。お土産にどうでしょうか？大、中、小の３つの大きさがあり、スーパーによって値段は違いますが、どれも６ドル以内で買える場合が多いので手軽に買えます。
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