ドイツと言えばシュニッツェル！
今年の感謝祭の祝日もドイツのハンブルクに来ていましたが、引き続きこのクリスマス休暇もハンブルクにやって来ました。そして、前回は食べ損ねたシュニッツェルを今回は頂くことができました。
基本的には日本のとんかつみたいですよね。今回入ったお店はGerüchte Küche。
ハンブルクのアルトナ駅の近くにあるお店です。メニューは至ってシンプル。
ハンバーガーのメニュー。
シュニッツェルのメニュー。
多種ハンバーガー、シュニッツェル、サラダの3種類だけです。やはりドイツにいるので本場シュニッツェルを2種類注文。グアカモレ（アボカドを潰して作ったこってりソース）シュニッツェルとイタリアンシュニッツェルにしてみました。サイドにポテトのペスト和え、フライドポテト、サラダのどれかを添えることができます。
グアカモレはシュニッツェルの上にこってりとのせられ、さらにチーズが上にとろりと溶けた状態で全体を覆っています。これは脂肪度が高いのでサイドはサラダにして正解でした。
イタリアンシュニッツェルは上にバルサミックビネガーとルッコラサラダがのっていて若干ヘルシー。サイドはポテトのペスト和え。
シュニッツェルは外の衣が湿っているものしか食べたことがなく、日本のぱりっとした衣のとんかつの方が断然美味しいと思っていました。ところがこの店のシュニッツェルは衣がカラッと揚げられていて日本のとんかつに近いものがあり、大変おいしくいただくことができました。肉はターキー（七面鳥肉）使用。さすが本場と言うべきなのでしょうか。そして、シュニッツェルにはビールが良く合います。
幸いにドイツのシュニッツェル体験は満足のいくものとなりました。皆さん、今年も残すところあと3日となりました。良いお年をお越しください。
Gerüchte Küche
住所：Paul-Nevermann-Platz 1, 22765 Hamburg
電話番号：040 35018505
営業時間：１１AM～４ｐｍ、６pm～１０ｐｍ
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