つじ田再び。ところが「C」なの?
ロスのアジア人繁華街とも言えるソーテル通りのラーメン屋つじ田に行ってきました。
前も一度つじ田を紹介したのですが、今回は前回と様子が違います。前回の記事はこちら。というのは、なんとロスで義務付けられているレストランの評価表示が「C」になっているのです。
ロスではレストランに衛生局からの視察が定期的に来ます。そして点数制で評価の良い順に「A」、「B」、「C」というレター評価が示されます。そのレター評価をそのまま店のお客さんの見える場所に表示することが決まりです。
もしも評価が「C」以下の場合は衛生上に問題がありすぎということでお店が一時閉鎖となります。なので、「C」はぎりぎりで閉鎖されていない状態なのです。ロスのレストランはおよそ95パーセントが「A」、5パーセントが「B」、1パーセント以下が「C」となっており、ほとんどが「A」評価をもらっています。お店が閉鎖するにあたっての主な原因はネズミの糞の散乱、ゴキブリの発生、寄生虫などの発生と、かなりグロテスクなものが挙げられます。
このつじ田、一体何があったのだろうと気にはなるものの、友人とレストランに入ることにしました。
メニュー
いつもの定番、つけ麺を注文し、味はいつもの変わらないと思ったのですが、気分の問題でしょうか、テンション低め。
次回来るまでには「A」評価になってほしいものです。
つじ田 LA
住所:2057 Sawtelle Blvd.
Los Angeles, CA 90025
電話番号:(310) 231-7373
営業時間:毎日 11:00 am - 2:00 am
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