『RANCHO DA TRAÍRA』――ブラジルの川魚専門店
ブラジルはアマゾン（Bacia Amazônica）、トカンチンス・アラグアイア(Tocantins-Araguaia)、アマパー(Amapá)、ノルデステ(Nordeste)、サンフランシスコ(São Francisco)、レステ(Leste)、スデステ(Sudeste)、ウルグアイ(Uruguai)、パラナ(Paraná)、パラグアイ(Paraguai)など大規模な水系を有す河川の王国。
特に世界第二位の6280Kmの長さを誇るアマゾン川のあるアマゾン水系は総面積705平方Km、そのうちブラジル領土は390平方Kmで日本（約38万平方Km）が10個も入るほど広大！！
この豊かな水の恵み、ブラジルの川魚を頂けるレストランがこちら↓
『RANCHO DA TRAÍRA』（ランショ・ダ・トライーラ、写真上）
その名の通り、トライーラ（雷魚）の専門店です。
サンパウロ店の店長、坂口功治さんは福岡生まれ、1961年に12歳でブラジルに移住した日本人。
建築デザイナー、出版社経営など様ざまな職業につきましたが、ある日、Mogi das Cruzes（モジ・ダス・クルーゼス）市にある『RANCHO DA TRAÍRA』本店で食べた雷魚に惚れ込み、そこへ通い詰めて本店オーナーを口説き落とし、2005年5月、めでたくフランチャイズ店オープンにこぎつけたそうです。
なるほど、坂口さん自慢のメニュー、雷魚のフライ（写真下）は秘伝のレシピでカリッと揚げられ、レモンを絞って食べると面白いようにビールが進みます。
そのほか、Costelinha do Pacu（パクーという魚のあばら骨）、Caldo de Piranha（ピラニアのスープ）、Rã（食用蛙）、それから、日本人ならではのおにぎりセット（梅干・焼き味噌・アンチョビ）もお勧めです。
現在、サンパウロ店では4人以上のグループにピラニアのスープを無料サービスしています。
また、10月からはPirarucu（ピラルクー）などアマゾン流域に生息する巨魚などのグリルも始まります。
雄大なブラジルの自然の味をお試しください。
[参考資料]
インフォメーション：
住所：Rua Machado de Assis, 556 – Vila Mariana – São Paulo
電話：11-5571-3051
営業時間：
ランチ
月〜木 12:00〜15:00 金・土 12:00〜16:00 日 11:30〜17:00
ディナー
月〜木 18:00〜23:00 金・土 19:00〜24:00
席数：96席
駐車場：9月まで5レアル、10月から7レアル
E-mail: saopaulo@ranchodatraira.com.br
www.ranchodatraira.com.br
[メニュー]
トライーラ（雷魚）：小―R$20〜R$43、中―R$43〜R$65、大―R$65〜
ピラニアのスープ：R$７
パクーのあばら骨：R$30
食用蛙：R$31
おにぎりセット:R$7.50
その他
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