今日のあまいの ～ココナッツケーキ～
あまいものが好きです。
ゆっくりコーヒーを淹れて、
ゆったりとした時間も好き。
すこしだけ、自分時間を満喫します。
今日のおやつはBolo de coco（ボーロジココ）、ココナッツケーキです。
Coco ralado（ココハラード）というココナッツの粉末が、
ブラジルらしい。
日本のカステラのようなやさしい食感に
ココナッツの歯ごたえと、
コンデンスミルクの甘みが、すてきなハーモニーを作り出します。
パン屋さんで焼き立てに遭遇したら、是非購入してみてください。
焼き立てはフワフワで本当においしい。
冷めたら、むしろ冷蔵庫で冷やしてみてください。しっとりも美味しい。
我が家の子どもたちも大好きです。
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このサイズでR$9.8（日本円で約５００円弱）でした。
お土産にも良いかも。
PAES DOCES CECILIA
Rua Afonco de Freitas, 615,
Paraiso, Sao Paulo-SP
3887-2326
3884-2169
Cecilia.jdipaes@hotmail.com
あまりに美味しかったんで、レシピ教えてもらいたいなあ。なんて。
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