とうもろこしパン～pao de milho ～
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とうもろこしのパン、パオンジミーリョ（pao de milho）が大好きです。
パダリア（padaria）と呼ばれる
街角のパン屋さんでも良く買っています。
ほんのり甘くて、
しっとりしていて、
やさしいお味。
最近の私のお気に入りは、
サンパウロ市内で良く見かける、
おなじみのカフェ、Frans cafeのpao de milhoです。
一口サイズで、軽い食感がくせになります。
３つでR$３（日本円で約120円弱）です。
割ってみると、中は空洞になっているので、
このとうもろこしパンの穴の中に、
カスタードクリームを詰めたら、
絶対合うのになあ...
と、かれこれ6年くらい憧れていますが、いまだに実行していません。
そう、まるでシュークリームの皮みたいなんです。
次こそ、やってみようかな、とここで決意してみます。
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