朝はビタミーナvitamina
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フルーツ大国ブラジル。
みずみずしい果物をフェイラ（feira=青空市場）で買うのが週に一度のお楽しみです。
我が家は毎朝、ビタミーナ(vitamina＝ミックスジュース)を作ります。
日本では味わえない、ブラジルならではのビタミンたっぷり贅沢な朝食メニューです。
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カランボーラ（carambora）です。
日本ではスターフルーツという名前がなじみ深いですよね。
黄色がオレンジ色っぽく変わってくるころが食べごろです。
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パイナップルは、
アバカシー（abacaxi）と発音します。
ペロラ（perola＝真珠）という種類がおすすめ。
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日本ではなかなか手が出ないマンゴーはマンガ(manga)と発音します。
種類もたくさんありますが、
我が家はアーデン（Haden）とパルメール（palmer）を良く買います。
ブラジルのマンゴーのお味は
想像以上に、濃くて甘くて美味しくて...大変！
トミー（tommy）は少し繊維が多いような気がします。
こちらはコウベ（couve manteiga＝ケール）です。
細切りにカットし、ガーリックとオリーブオイルで炒めたものが
シュハスカリア（churrascaria）（ブラジルステーキ屋）やポルキロ（Por Kilo）（量り売りのレストラン）でも
おなじみですよね。
ジュースに入れると、朝から力がみなぎります。
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ビタミーナには、小さめでフレッシュなにんじんが良いですものね。
青空市場で 野菜にカメラを向けていたら
自分たちを撮るように怒られました。
明るいブラジル人とのやり取りです。
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ブラジルの電化製品で（珍しく）おすすめなのが
リキジフィカドール（liquidificador＝ジューサー）です。
スーパーの電化製品売り場にてR$99（約4000円弱）で購入しましたが、
朝食の時間にゆとりが出来て、
コストパフォーマンス高！の印象です。
子どもたちもストローでチューっと吸うだけでよいので、
お互いかなり時間短縮です。
家族がテーブルにそろったら、
スイッチオンしてください。
やはり出来立てが美味しいので、
我が家では作ってから10分以内に飲むようにしています。
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おすすめポイントは『漉し器』がついているところです。
なので、面倒な種の処理も、嫌な灰汁も、
注ぐときにはコップに入りません。これは感動！
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そして洗うときは全部分解できるので、
お手入れも簡単で清潔です。
さすがくだもの王国ブラジル、
フルーツの扱いに慣れてます。
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ちなみに我が家で人気のビタミーナの組み合わせは、
●バナナ×アボカド×豆乳
●パイナップル×ハッカ（アバカシオテランabacaxi hortelao）
●パイナップル×スターフルーツ
●リンゴ×にんじん×デコポン×はちみつ
●リンゴ×レモン
●パパイヤ×バナナ×イチゴ×牛乳
●アサイー×イチゴ×バナナ
●アボカド×プルーン×豆乳×はちみつ
是非、おためしください。
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