今日のあまいの～リオのチョコレイト～
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チョコレイトが好きです。
子どもの頃はチョコレイトの苦みも甘みも苦手でしたが、
大人になるにつれて、
まるで宝石のように、きれいに並べられたショーケースを見るのも、
一つずつ選ぶ贅沢な時間も、
一瞬で口の中に広がって味わうそのひと時も、
特別な時間を過ごしているような気がして、
いつの間にかチョコレイトが好きになっていました。
今回はリオデジャネイロのチョコレイト専門店Cacau Noirをご紹介します。
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Cacau Noir (カカオノエール)は
2004年、
ある一人の女性が始めた家族経営の小さな会社でした。
Solange（ソランジ）はベルギー、フランス、アメリカで
チョコレイト職人として20年のキャリアを築きました。
娘であるAdriana（アドリアーナ）は
抜群のセンスを活かし、
店舗やパッケージデザインを担当しています。
フランスの伝統菓子であるトリュフ、ガナッシュ、プラリネ、マカロンに
カリオカ（リオっ子）の柔軟な発想が練りこまれ、
すばらしいハーモニーが生まれました。
パンフレットに記載されたチョコレイトの種類を
ひとつひとつ見ているだけでもわくわく！
バナナやマラクジャ入りのチョコレイトや、
キリスト像やポンジアスーカルが印刷されたガナッシュ、
中にはミントや、カシャッサやコーヒーまで入っているものもあります。
残念ながらサンパウロには店舗がないので、
リオデジャネイロのお土産としても良いかも。
保存料無添加のCacau Noirのチョコレイト、
美味しいうちに一粒ずつ、大切に、いただきまーす。
Cacau Noir
http://www.cacaunoir.com.br/ （是非見てみてください）
rio de janeiroに4店舗あります
◆イパネマ地区
Galeria QUARTIER IPANEMA Térreo
住所 Rua Visconde de Pirajá, 414, Ipanema, Rio de Janeiro
電話( 21) 2247- 9843
営業時間 月曜～金曜 10：00-19:00
土曜 10:00-14:00
日曜休日
◆レブロン地区
RIO DESIGN LEBLON 1º Piso
http://www.riodesignleblon.com.br/l/
住所 v. Ataulfo de Paiva, 270 - Leblon Rio de Janeiro
電話 (21) 2529- 6977
営業時間 月曜～土曜 10:00- 22:00
. 日曜 15:00-21:00
◆バーハ地区
①RIO DESIGN BARRA 2º Piso
http://www.riodesignbarra.com.br/b/
住所 Avenida das Américas, 7777 - Barra da Tijuca
電話 (21) 2432- 8281
営業時間 月曜～土曜10:00-22:00
日曜 13:00-21:00
②SHOPPING VILLAGE MALL . Loja 251
http://www.shoppingvillagemall.com.br/
住所 Avenida das Américas, 3.900 Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
電話( 21) 3252- 2565
営業時間 月曜～土曜 11:00-23:00
日曜 15:00-21:00
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