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ブラジル/サンパウロ2特派員ブログ 森田千恵子

ブラジル・サンパウロ2特派員が現地から中南米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


みなさんこんにちは!!
9月もすでに下旬となり、日本は少しづつ涼しい日が増えてくる頃かと思います。
ブラジル・サンパウロは季節は春を迎え、少しづつ暑い日が増えてきました。


今回は「ロミオとジュリエット」という、
なんともロマンチックな名前を持つブラジルの定番スイーツをご紹介します。


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このスイーツは「ケージョ・ブランコ」という真っ白なお豆腐のようなチーズに、
「ゴヤバーダ」というグアバを煮詰めて作ったジャムの塊のようなお菓子をかさねただけのシンプルなスイーツです。


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こちらが「ケージョブランコ」です。
このまま食べてもやサンドイッチにしてもおいしい、あっさりとしたチーズです。

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こちらは「ゴヤバダ」、グアバを煮詰めて作ったジャムの塊のようなお菓子です。
食感は甘酸っぱい羊羹みたいです。
そのまま食べてもおいしいですが、パンやクラッカーにトッピングしたりお菓子作りの材料にしたり幅広く使えます。


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このように「ケージョ・ブランコ」と「ゴヤバダ」を、スライスして一緒に食べます。


今回ご紹介した「ロミオとジュリエット」以外にも、
ブラジルのスイーツにはかわいらしい名前のお菓子があります。


ココナッツミルクとコンデンスミルクを煮詰めて作った、
「ベイジーニョ」は日本語に直訳すると「小さなキス」と言う意味になります。


ドーナツ生地の真ん中にカスタードクリームが入った、
「ソーニョ」は日本語に直訳すると「夢」と言う意味になります。


留学や企業の駐在員などでブラジルに来るご予定の方も、
ブラジルのかわいらしい名前のスイーツをぜひ食べてみたくださいね!



2019年9月28日

みなさんこんにちは!
はやいもので日本はもうすぐ秋のお彼岸ですね!


サンパウロは9月にはいって日中の気温が、30度を超える日もふえてきました。
サンパウロは今、春をむかえています。


さて今回はブラジルの郷土料理のひとつである、「クスクス」をご紹介します。


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「クスクス」はトウモロコシの粉をベースに、
卵やオイルサーディンなどの具材を入れて蒸した料理です。
上記は昨日主人が買ってきたものです。


ご飯のおかずとしてはもちろん、
朝食やおやつを食べるときのお茶請けとしても食べることができます。


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こんなふうにみんなで少しづつ切り分けて食べます。


ブラジルにはこういった「salgadinho(サウガジーニョ)」と呼ばれる、
しょっぱい軽食がたくさんあります。
日本でも知られている「ポン・ジ・ケージョ」や「コッシーニャ」などもその一つです。


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こちらは以前義妹さんが作ってくれたものです、こちらは卵がトッピングしてあります。
「クスクス」はその家庭や地方によってそれぞれの味があり、
まさに「ブラジルのおふくろの味」といった感じです。



2019年9月12日

みなさんこんにちは!!
日本は今いよいよ九月に入り、めっきりと秋らしくなってきたことと思います。
ここブラジル・サンパウロは少しづつ日が長くなり始めて、冬の終わりを感じさせてくれます。


さて今回は、ブラジルの父の日についてご紹介させていただきます。


ブラジルの母の日は、日本とおなじ5月の第二日曜日です。
ところがブラジルの父の日は、6月ではなく8月の第二日曜日です。
(今年は8月17日がブラジルの父の日でした)


その父の日のお祝いのパーティーが先日、
日本人会で行われましたので紹介させていただきます。


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私がいつもお世話になっている日本人会の最高齢の方々です。
中央に座っておられる男性は、なんと御年100歳のこの日本人会最高齢のお父様です。


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この日のパーティーは持ち寄り制で、日本とブラジルの様々な料理が所狭しと並びます。
ステージ上ではカラオケやダンス、健康体操、柔道など
各種同好会による出し物がおこなわれています。


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日本では当日出来ない場合は、当日より前に行うのが普通ですよね!
ブラジルのこういったお祝い事は当日よりも遅れて行うのが一般的です。
下記はこの日参加されたすべてのお父様方です。


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留学や企業の駐在員、国際結婚などでブラジルへ滞在する方々は、
ブラジルの父の日は5月ではなく「8月の第二日曜日」と覚えておきましょう。


※この記事に掲載されている写真はすべて、関係者に許可を取って撮影、掲載を行っております。



2019年9月 6日
2019年8月31日
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  • 特派員プロフィール
  • サンパウロ2特派員

    サンパウロ2特派員
    森田千恵子
    日系ブラジル人の主人と結婚して、リーマンショックの時に主人の仕事が激減したことをきっかけに、サンパウロ州グアルーリョス市にある主人の実家を頼って移住してきました。それ以来9年もブラジルのサンパウロで生活をしています。ブラジルで下の息子の出産も経験しました。日本人会の皆様にお世話になりながら、ブラジルでの子育てに奮闘しています。 DISQUS ID @disqus_1EKG2ez2hs

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