ルーツはギョウザ？ブラジルの庶民の味パステル
みなさんこんにちは!!
今回もサンパウロのB級グルメをご紹介します。
これはブラジルの朝市（フェイラ）でおなじみの「パステル」という食べ物です。パステルはブラジルのどこでも楽しむことのできる、いわば庶民の味です。
とくにブラジルの朝市（フェイラ）では、必ずといっていいほどこういったパステルの屋台があります。こういったパステルの屋台で働いている人のほとんどは、よくみると日系人が多い事に気がつきます。
それもそのはずパステルは、じつは中華のギョウザや春巻きにヒントを得て日系人がフェイラで売り出したことがきっかけで、ブラジル全土に広まった食べ物です。
こちらの写真から見てもわかるとおり、パステルは種類も豊富で炒めたひき肉やチーズなどが入っていて、フェイラに来たお客さんやフェイラのお店の人たちの朝ごはんやおやつとして、ブラジルの庶民に愛されています。
こういったパステラリアではパステルの他、コッシーニャやエビのスペチーニョ（串揚げ）、飲み物などもあります。みなさんもフェイラに行った際には、一度立ち寄ってみてはいかがですか?
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