北海道野菜の自然派スープ「北海道スープスタンド」
2014年8月28日にオープンした赤れんがテラス3階の
「バルテラス」に同店2店舗目となる
「HOKKAIDO SOUP STAND」（北海道スープスタンド）が出店。
新千歳空港にもお店があります。
北海道野菜を中心に使い、
化学調味料、合成着色料、合成甘味料、保存料などを
なるべく使わずに作ったスープのお店です。
赤れんがテラス店のメニューは、ホットスープ10種、冷製スープ3種。
このほかにカレーもあります。
お店のカウンターに並ぶピカピカのスープポット。
スープはそれぞれSサイズ（500円～）とMサイズ（660円～）があります。
スープセットにすると、好きなスープかカレーのMサイズにサラダのほか、
北海道ライス・発芽玄米・「もいわ伏流水のまるパン」からひとつ選べます。
写真は「道産豆腐とホルモンのスープチゲ」と発芽玄米のスープセット（820円）。
スープセットは、スープの種類によっては「パスタ」にもできます。
こちら↑は「北海道トマトと野菜のミネストローネ」をパスタに絡めたスープセット。
付け合せのコールスローサラダもみずみずしい！
スープ同様、ぬくもりを感じる木製のカトラリーとトレー。
今回は食事だけしましたが、スイーツやアルコール、
コーヒーやコーヒー豆も販売しています。
食べ歩きの旅に北海道野菜のスープ、ぜひ試していただきたいです。
【HOKKAIDO SOUP STAND 赤れんがテラス店（北海道スープスタンド）】
札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス 3FTEL： 011-200-0140
営業時間： 11：00～23：00
定休日： 年中無休
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アクセス
・JR「札幌駅」より徒歩約5分
・地下鉄南北線「さっぽろ駅」より徒歩約2分
・地下鉄東西線・南北線「大通駅」より徒歩約5分
筆者
北海道特派員
市之宮 直子
小樽生まれ、江別育ち、札幌在住のフォトライター。三度の飯より北海道を撮ることが好きな道産子北海道Loverです。
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