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日本国内/札幌特派員ブログ 市之宮 直子

日本国内・札幌特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年9月20日

日曜も営業。旬を味わえる釧路の居酒屋「まかない亭 稚鬼稚鬼(ちきちき)」


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日曜も営業。旬を味わえる釧路の居酒屋「まかない亭 稚鬼稚鬼(ちきちき)」

釧路の居酒屋さん、おいしい料理を食べられるお店は数多ありますが、

なかでも頼りになるのが「まかない亭 稚鬼稚鬼(ちきちき)」。

①まかない亭稚鬼稚鬼P1160246

何が頼りになるかというと、新鮮な魚はもちろん、

洋食系を含む幅広いメニュー、そして日曜日も営業!!

この辺り、日曜定休のお店が少なくないんです。

①稚鬼稚鬼P1160245

建物2階が店舗です。

店先には、詳しいメニュー表が貼ってあるところも親切です。

②稚鬼稚鬼イクラP1160259

釧路在住時にもときどき利用していましたが、

いつ行っても、間違いのないおいしさです。

この日のお通し、イクラ!

②稚鬼稚鬼花咲ガニP1160251

花咲ガニ(花咲ガニ姿4,000円~)。

最近はタラバ・毛ガニ・ズワイを三大ガニと呼ぶ節もありますが、

花咲ガニ、全く侮れないおいしさです!

②稚鬼稚鬼花咲ガニミソP1160255

根室市花咲近辺で獲れる花咲ガニは、

タラバガニのような食べ応えと毛ガニのような味わい深さがあります。

つまり、一石二鳥です。写真↑はカニ味噌。

②稚鬼稚鬼花咲ガニ内子P1160254

道東では、「カニの中では花咲が一番好き!」という人も少なくありません。

写真は花咲ガニの内子。

珍味です。

③稚鬼稚鬼ビールP1160257

一杯目は、珍味とともにビールをいただきました。

④稚鬼稚鬼サンマ刺P1160263

8月下旬から11月頃までの時期、必ず食べたいサンマ刺(900円)。

お頭付きお造りです。

(生き生きしたサンマ刺の写真↑、カメラの師匠に撮ってもらいました。)

④稚鬼稚鬼サンマ刺用醤油P1160278

そして、道東でサンマ刺といえば、しょうゆに一味唐辛子!

ということで、一般的な生姜(orわさび)醤油と一味唐辛子醤油、

ふたつの刺身醤油が出てきます。

⑤稚鬼稚鬼いわしたたきP1160276

「いわしのたたき」(500円)。

1990年ごろまで釧路でよく獲れていたイワシ、以降、獲れなくなっていましたが、

2014年はイワシの水揚げ量が多いそうです。

⑥稚鬼稚鬼揚げたてかまぼこP1160286

「揚げたて かまぼこ」(チーズかまぼこ2本 600円)。

熱々のかまぼこにとろけるチーズ入り。

⑥稚鬼稚鬼揚げた手かまぼこP1160291

お好みで醤油をつけていただきます。

大変美味です。

⑦稚鬼稚鬼まめ助ぎょうざP1160292 ⑧稚鬼稚鬼ぎょうざタレP1160294

「まめ助ぎょうざ」(6個350円)。

やさしい味の「まめ助ぎょうざ」は、ニンニクが入っていません。

そのため、餃子用タレのためににんにくラー油・辛いラー油・酢が出てきます。

⑨稚鬼稚鬼モッツァレラたまり漬けP1160296

釧路は海の幸だけではありません。

「モッツァレラのたまり漬け」(450円)。

 

北海道で人気があるチーズ工房のひとつ、

酪恵舎のチーズを使った料理がたくさんあります。

(酪恵舎は釧路の隣、白糠町)

⑩稚鬼稚鬼時しらず鮭塩焼きP1160297

また海の幸に戻ります。

「時しらず鮭の塩焼き」(700円)。

鮭の旬(秋)の時期以外(春・夏)に獲れるのでこう呼びます。

北海道では時鮭、トキ、トキシャケとも呼びます。

 

身が柔らかく脂が乗っていて、一般的な鮭に比べ、

味が格段に違います。

このお店に限らず、もしメニューに見かけたら、ぜひともお試しください。

 

ほぼ年中無休のお店です。

日曜定休の店が多い中、あいにくの日曜に、道東の色々な味を食べたい!

と言って、宿泊先の厚岸町から電車でこのお店に食べに行った友人もいます。

 

道東の旬の味覚を味わいたいとき、あいにくの日曜に、

魚とトンカツやコロッケ、焼き鳥を全部食べたいとき、

いずれも稚鬼稚鬼を候補に挙げてみてください。

【まかない亭 稚鬼稚鬼】
北海道釧路市栄町4-1(栄町(平和)公園B面前)
TEL: 0154-25-7908
営業時間: 18:00~翌3:00
定休日: 不定休(ほぼ無休)
[mappress mapid="19"]
*アクセス*
・JR釧路駅より徒歩約10分

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年9月20日
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      札幌特派員
      市之宮 直子
      小樽生まれ、江別育ち、札幌在住の「どさんこ」です。数年間の釧路生活で人生初の道東(釧根・十勝・オホーツク)ライフを満喫。以来、北海道内外への北海道の魅力発信をライフワークにしています。最近の関心事は道内開催の国際イベント。ラリーJAPAN・ラリー北海道の運営にも関わっています。みなさん、四季折々でその良さを楽しめる北海道に、ぜひ遊びに来てください!

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