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日本国内/札幌特派員ブログ 市之宮 直子

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2014年9月 4日

山中牧場のさらっとした牛乳とソフトクリーム!


山中牧場のさらっとした牛乳とソフトクリーム!

札幌から西、後志地方にドライブ。

今回は小樽市から余市町へ向かう海岸線ではなく、

内陸ルートをとり、小樽市から赤井川村へ!

赤井川村は、札幌から南西へ約70km、小樽市から約30kmの場所にあります。

赤井川といえば、山中牧場。

山中牧場といえば、ソフトクリームが有名です。

 

山中牧場のソフトクリームは、最近は札幌市内でも販売しているお店がありますが、

以前は小樽市内か、牧場があるここ、直売店へ食べに来ました。

赤井川村には、山中牧場のほかにもソフトクリームを売るお店があり、

よくソフトクリームのハシゴをしたものです。

そして、いつも山中牧場で食べるソフトクリームは決まっていました。

色がやや茶色がかっているのがわかりますか。

これ、紅茶のソフトクリーム!

 

ここでしか食べられないので、アールグレーがほのかに香る

紅茶のソフトクリームを必ずここで食べます。

こちら、期間限定販売。

 

そしてはずせない山中牛乳!

一般的には130℃で2秒などの超高温瞬間殺菌ですが、

山中牛乳は、75℃で15分の高温保持殺菌。

牛乳本来の味と栄養価が変わらないそうです。

 

また、乳脂肪分が3.7%と高いのですが、

この殺菌方法のためか飲み口はスッキリさっぱり!

暑~い夏にもゴクゴク飲めます。

山中牧場直売店の横にある花壇。

トイレがサイロでかわいい!

直売店を1周してみつけました。

広い牧草地に放牧されているホルスタイン!

 

この風景を見ながら食べるソフトクリームは格別です。

札幌・小樽近郊をドライブするなら、ぜひ行ってみてください。

 
【山中牧場】
北海道余市郡赤井川村落合478
TEL: 0135-34-6711
営業時間(売店):
・夏季(4月中旬~10月中旬) 8:30~18:00
・冬季(10月中旬~4月中旬) 8:30~17:30
定休日: 夏季無休/冬季木曜定休
http://www9.ocn.ne.jp/~yamafarm/
[mappress mapid="12"]
*アクセス*
・車で札幌市より札樽自動車道経由で小樽市より国道393号(393号線沿い)
(所要時間は札幌より約90分(70km)、小樽より約45分(30km)

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2014年9月 4日
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    札幌特派員
    市之宮 直子
    小樽生まれ、江別育ち、札幌在住の「どさんこ」です。数年間の釧路生活で人生初の道東(釧根・十勝・オホーツク)ライフを満喫。以来、北海道内外への北海道の魅力発信をライフワークにしています。最近の関心事は道内開催の国際イベント。ラリーJAPAN・ラリー北海道の運営にも関わっています。みなさん、四季折々でその良さを楽しめる北海道に、ぜひ遊びに来てください! DISQUS ID @disqus_qyxPIsgrvn

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