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日本国内/札幌特派員ブログ 市之宮 直子

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2014年11月10日

大人の雰囲気でウイスキーを楽しめる「BAR 梟」


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大人の雰囲気でウイスキーを楽しめる「BAR 梟」

いまやNHKの連続テレビ小説「マッサン」効果で、

北海道余市町のニッカウヰスキー余市蒸留所が人気沸騰中です。

そんななか、札幌でウイスキーをしっぽり楽しめるお店へ行きました。

①BAR梟サインP1170671

ススキノのF45ビルに入っている「BAR 梟(ふくろう)」。

このサインが目印です。

②BAR梟店内P1170666

カウンターとテーブル席があります。

P1170678

テーブル席からカウンター席を見たところ。

照明が落としてあり、とても落ち着いた雰囲気です。

P1170681 P1170682

上が甘さを抑えた大人のモヒート。

下は普通のモヒート。

P1170686 P1170687

ほの暗い写真では色がよく見えませんが、

こんなにミントがたっぷりのモヒート。

ウイスキー専門店ですが、カクテルもこだわりのおいしさです。

P1170688

そしてウイスキー。

マッサンにあやかり(?)、スコッチ・ウイスキーに挑戦しました。

香りがおいしいです!

P1170708

こちらのお店、ウイスキーのほかに、もうひとつのこだわりがグラス。

カウンターの奥には、美しいグラスが並び、

まるで美術館のようです。

P1170709

こんなにいろいろな種類があります。

ウイスキーをよりおいしく味わってもらいたい、というオーナーのこだわりです。

P1170718

オーナーの村田さん。

お店の雰囲気そのものの紳士的マスター。

P1170715-001

店の片隅にはスコッチ・ウイスキーの象徴、麦穂を発見。

梟の小物が飾られていたり、お店のあちこちに、こだわりのディスプレイがあります。

P1170692-001 P1170693-001

おつまみもおいしい!

こんがりローストしたナッツ(今回は栗入り!)と

ドライフルーツ。

P1170700

そして感動の「いぶりがっこ」。

スモーキーな香りがウイスキーにぴったりです。

 

いぶりがっこ1枚分用にカットされたクリームチーズと一緒に食べると、

最高に美味でした。

 

BAR梟は、ウイスキー通の方が「これは!」と

思うウイスキーのほかカクテルやワインもあります。

 

また、お酒に詳しくなくても、好みの味などを伝えると、

マスターがそれに合ったウイスキーやカクテルを作ってくれます。

 

料金はチャージ1,000円、スコッチ・バーボン・カクテルは700円から(税別)。

余市のウイスキー蒸留所を体験した人もしていない人も、

ここでウイスキーを飲み比べるのもいいですね。

 

【BAR 梟-FUKUROU-】
札幌市中央区南4条西5丁目 F45ビル 4F
TEL: 011-233-0709
営業時間: 19:00~翌4:00
定休日: 日曜
[mappress mapid="37"]
*アクセス*
・地下鉄南北線「すすきの駅」2番出口より徒歩約3分
・JR「札幌駅」より車で約7分

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カテゴリー 夜遊び・クラブ・お酒
2014年11月10日
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      札幌特派員
      市之宮 直子
      小樽生まれ、江別育ち、札幌在住の「どさんこ」です。数年間の釧路生活で人生初の道東(釧根・十勝・オホーツク)ライフを満喫。以来、北海道内外への北海道の魅力発信をライフワークにしています。最近の関心事は道内開催の国際イベント。ラリーJAPAN・ラリー北海道の運営にも関わっています。みなさん、四季折々でその良さを楽しめる北海道に、ぜひ遊びに来てください!

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