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日本国内/札幌特派員ブログ 市之宮 直子

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2014年11月 5日

北海道のおばんざい「家庭料理まさき」


北海道のおばんざい「家庭料理まさき」

大通公園・ススキノにほど近い「家庭料理まさき」。

旬の材料を使い、プロのひと手間でとびきりおいしく作った

北海道の家庭料理のお店です。

②まさき・お通しP1170645 ①まさき・ビールP1170644

和のお通しを旬の限定ビール「富良野ビンテージ」(650円)でいただきました。

北海道では箱買い(缶)をする人が少なくない人気ビール。

とても爽やかで、人気ぶりに違わずおいしいです。

③まさき・塩ゆで落花生P1170649

早くも個人的おすすめメニュー発見。

「岩見沢産塩ゆで落花生」(650円)です。

 

千葉にはあると聞いたことがあります。

でも、北海道、しかも札幌で食べられるとは知りませんでした。

③まさき・塩ゆで落花生P1170650

この落花生、近年、岩見沢市(札幌の北、約30km)で栽培をしているそうで、

日本最北の落花生栽培地のようです。

味は、やわらかな甘味とほどよいコクがあって、とても美味!

④まさき・小揚納豆P1170652

つい食べたくなるおばんざい「小揚納豆」(480円)。

⑤まさき・ばんえいマッシュの海老しんじょP1170656

「ばんえいマッシュの海老しんじょ」(800円)。

これも実は北海道ならではの料理です。

 

どこが北海道ならではかというと、「ばんえいマッシュ」です。

ばんえい競馬がある帯広市内で栽培しているマッシュルーム

「とかちマッシュ」の特大版が「ばんえいマッシュ」。

 

写真では“あん”にマッシュルームが隠れていますが、

大ぶりのシイタケほどもあるマッシュルームに海老しんじょが乗っています。

旨味たっぷりのマッシュルームと海老しんじょのコラボが絶品!

 

「ばんえいマッシュ」「とかちマッシュ」とも、日本ではめずらしい

“麦わらの菌床”を使った栽培で、香り・風味ともすばらしいです。

余談ですが、北海道ではスーパーでも「とかちマッシュ」を購入できます。

⑥まさき・おばんざいのちょっと盛り合わせP1170658

「おばんざいのちょっと盛り合わせ」(1,050円)。

左奥より時計周りに「玉子たっぷりポテトサラダ」「黒酢DE肉だんご」

「紅鮭のいずし」「きんぴらごぼう」。

真ん中は「真つぶ煮」です。

 

「本日のおすすめ」メニューからの5品で、単品でも注文できます。

ボリューム・種類がたっぷりで、人数に合わせて作っていただけます。

⑦まさき・なすとポテトのミートソースグラタンP1170661

洋のおばんざいもあります。

「なすとポテトのミートソースグラタン」(800円)。

箸もお酒も進みます。

⑧まさき・ささげと新じゃがの田舎煮P1170664

「ささげと新じゃがの田舎煮」(550円)。

北海道のおいしい新じゃがの季節、これもはずせません。

 

「まさき」さんでは、全国の焼酎、北海道の地酒もいろいろあります。

旬の魚料理やお刺身(今なら小樽産シャコなど!)もあるので、

鮮魚はもとより、そのほかの北海道の味をこころゆくまで味わえるお店です。

 

旅の方はもちろん、出張中の仕事帰りに、

お刺身やジンギスカン以外に、家庭的北海道料理を楽しみたい方におすすめします。

カウンターに座れば、ショーケースに並ぶお料理を見て選べますよ。

 

【家庭料理まさき】
札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル 6F
TEL: 011-241-5110
営業時間: 17:00~23:00(L.O 22:15)
定休日: 日曜(祝日は不定休)
https://www.facebook.com/kateiryorimasaki
http://www.kateiryori-masaki.com/
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*アクセス*
・地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩約2分
・地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩約4分
・地下鉄「大通駅」より徒歩約5分
・JR「札幌駅」より徒歩約15分
 

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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    市之宮 直子
    小樽生まれ、江別育ち、札幌在住の「どさんこ」です。数年間の釧路生活で人生初の道東(釧根・十勝・オホーツク)ライフを満喫。以来、北海道内外への北海道の魅力発信をライフワークにしています。最近の関心事は道内開催の国際イベント。ラリーJAPAN・ラリー北海道の運営にも関わっています。みなさん、四季折々でその良さを楽しめる北海道に、ぜひ遊びに来てください! DISQUS ID @disqus_qyxPIsgrvn

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