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日本国内/札幌特派員ブログ 市之宮 直子

日本国内・札幌特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年11月30日

抜群の眺望で楽しむ種類豊富な生パスタ「valore-バローレ スパゲッテリア-」@ル・トロワ


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抜群の眺望で楽しむ種類豊富な生パスタ「valore-バローレ スパゲッテリア-」@ル・トロワ

2015年9月12日にオープンした商業施設
「Le Trois(ル・トロワ)」の生パスタ&イタリアン
「VALORE-バローレ スパゲッテリア-」。

View from the Italian restaurant "VALORE" in the "Le Trois"

View from the Italian restaurant "VALORE" in the "Le Trois"


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ビル8階にある「バローレ」からの眺望です。

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生パスタとイタリアンのお店というだけあって、
パスタをいろいろ選べるのが魅力です。

パスタの種類はスパゲッティーニ、
パッパルデッレ、カサレッチェなど6種類。

セモリナ100%のほかビーツなどとのブレンドも選べます。

Spinach-tagliatelle with saury from Nemuro and bok-choy flavored with dried mullet roe

Spinach-tagliatelle with saury from Nemuro and bok-choy flavored with dried mullet roe


パスタセットC(1,580円)は、
サラダ・メイン・デザートが付きます。

写真は「根室産秋刀魚とチンゲン菜のカラスミ風味」。
パスタは、ほうれん草のタリアテッレです。

Beet-pappardelle with shrimp and mushroom served with tomato cream sauce

Beet-pappardelle with shrimp and mushroom from Aibetsu-cho served with tomato cream sauce


「海老と愛別産キノコのトマトクリームソース」。
パスタはパッパルデッレという極太平麺です。
ビーツを練りこんだ鮮やかな赤いパスタがきれいです。

Today's salad

Today's salad


Today's main dish, pork stewed with white wine

Today's main dish, pork stewed with white wine


セットメニューの本日のサラダとメインディッシュ。
この日のメインは豚肉の白ワイン煮込みです。
柔らかい豚肉と白ワインの香りがおいしかったです。

Today's dessert, mousse of mascarpone

Today's dessert, mousse of mascarpone


最後にデザートの「マスカルポーネのムース」。
100円プラス追加できるホットコーヒーといただきました。

ランチセットはこのほか、
A(880円)、B(1,180円)。
100~300円のサイドメニューもありました。

眺めが抜群、パスタもおいしく
見た目にも楽しくいただける「バローレ」。

この場所で24時まで営業している点を含め、
穴場のお店としてオススメです。

ホワイトイルミネーション点灯時期には、
ディナーでも利用してみたいお店です。

【生パスタ&イタリアン VALORE-バローレ スパゲッテリア-】 札幌市中央区大通西1-13 ル・トロワ8階 TEL: 011-206-4442 営業時間: 11:00 - 24:00(L.O 23:00) ※16:30 - 17:00はカフェタイム 定休日: 無休(ル・トロワの休館日に同じ)

*アクセス*
・地下鉄東豊線「大通駅」24番出口直結(B2Fエントランス)
・地下鉄東西線「大通駅」18番出口より徒歩約3分
・JR「札幌駅」より徒歩約13分(地下歩行空間直結)
・中央バスターミナルより徒歩約4分


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カテゴリー レストラン・料理・食材
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      札幌特派員
      市之宮 直子
      小樽生まれ、江別育ち、札幌在住の「どさんこ」です。数年間の釧路生活で人生初の道東(釧根・十勝・オホーツク)ライフを満喫。以来、北海道内外への北海道の魅力発信をライフワークにしています。最近の関心事は道内開催の国際イベント。ラリーJAPAN・ラリー北海道の運営にも関わっています。みなさん、四季折々でその良さを楽しめる北海道に、ぜひ遊びに来てください!

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