海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > 日本  > 札幌特派員ブログ > 札幌グランドホテル・チャイニーズダイニング黄鶴で&...

日本国内/札幌特派員ブログ 市之宮 直子

日本国内・札幌特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年1月25日

札幌グランドホテル・チャイニーズダイニング黄鶴で"温食健美"ランチ


メール プリント もっと見る

札幌グランドホテル・チャイニーズダイニング黄鶴で"温食健美"ランチ

札幌市内の4ホテルの合同企画、体にやさしい
ランチ&ディナーイベント「温食健美」開催中です。


第5回目の今回の企画は「オイル」に注目した
「あったか料理」がテーマです。
2016年2月29日まで開催しています。


Chinese Dining "KOKAKU"

Chinese Dining "KOKAKU" which serves special menu for lunch and dinner "Onshokukenbi" menu with various oil until


以下、札幌グランドホテルの
温食健美ランチ(2,100円)です。


Hot salad of steamed chicken and vegetables with flaxseed-oil dressing

Hot salad of steamed chicken and vegetables with flaxseed-oil dressing


「蒸し鶏と野菜のあったかサラダ
アマニ油のドレッシングを添えて」


あったか温野菜としっとり柔らかい
蒸し鶏のサラダ、箸が進みます。
アマニ油の良さを壊さないように
加熱はせず高温で調理したドレッシングもおいしい!


"Stir-Fried and salty-sweet shrimp" and "Fried bread with coconut oil"

"Stir-Fried and salty-sweet shrimp" and "Fried bread with coconut oil"


「海老の甘辛炒め
ココナッツオイル香る揚げパン添え」


ここで食事に合う飲み物を
おしえていただきました。


Red wine the restaurant recommends for these Chinese cuisine

Red wine the restaurant recommends for these Chinese cuisine


こちらの温食健美メニューには、
少し洋食のテイストもあり、
赤ワインがお薦めのひとつ。
(グラスワイン700円)


Oolong "Dongfang Meiren

Oolong "Dongfang Meiren"


烏龍茶ももちろんお薦めのです。
こちらは「東方美人」。
(烏龍茶650円)


The third dish "Stir-fried pork butt with Chinese sauce with olive oil"

Third dish "Stir-fried pork butt from Hokkaido with Chinese sauce made of olive oil"


「北海道産豚肩ロース肉のオリーブ醤炒め」
オリーブ油が香るわずかに洋風な中国料理です。
赤ワインも進みます。


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Salt and spicy tasted thick sauce with bean curd and fried rice

Salt and spicy tasted thick sauce with bean curd and fried rice


「豆腐の塩味ピリ辛煮込みをかけた熱々炒飯」
このあんかけは、麻婆豆腐の塩味版。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


山椒のピリ辛と塩味が抜群に後を引く
絶品チャーハンです。


Lunch beer (550 yen, from 11:30 to 14:30)

Lunch beer (550 yen, from 11:30 to 14:30)


このあんかけ炒飯にぴったりなのはビール!
あんかけ炒飯、定番メニューして欲しいと思うほど、
ずっと食べ続けたい炒飯でした。


最後はデザートです。
2種類から選べます。


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Coconut ice cream with hot coffee in affogato style

Coconut ice cream with hot coffee in affogato style


「ココナッツのアイスクリーム温かいコーヒーをかけて」


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hot sweet apricot-kernel soup with rice‐flour dumplings and black beans

Hot sweet apricot-kernel soup with rice‐flour dumplings and black beans


「白玉と黒豆入り杏仁風味の
あったかお汁粉 ココナッツオイルのタルト添え」


ココナッツアイスクリームのアフォガートは
甘い香りとコーヒーの苦みがおいしく、
お汁粉は白玉の胡麻餡とココナッツオイルのタルトが絶品。


どちらも選び難いおいしさで、
2人以上で違うデザートを注文し
味見し合うほうがよさそうです。


OLYMPUS DIGITAL CAMERA


ホテルのゆったりした雰囲気の中、
体がぽかぽかしてくるランチでした。
2,100円のランチでこの雰囲気、
味、ボリュームはお値打ちです。

札幌グランドホテル チャイニーズダイニング黄鶴】

札幌市中央区北1条西4丁目 札幌グランドホテル東館2階

TEL: 011-261-3376(食堂予約係直通)

営業時間:ランチ 11:30~14:30(L.O)

     ディナー17:00~20:00(L.O) 

温食健美メニュー提供期間: 2016.1.16~2016.2.29

【Booking.com:札幌グランドホテル】

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年1月25日
« 前の記事「オススメ!ココナッツが甘く香る「COCO木の実」(柳月)」へ
»次の記事「眺望・居心地満点♪エクスクルーシヴ・フロア@センチュリーロイヤルホテル in 札幌」 へ
おすすめ記事
    札幌特派員 新着記事
    札幌にツララの季節、到来
    レストラン「hache」、ランチが新スタイルのビュッフェに。幻のタマネギ"札幌黄"とオリーブオイルも!
    2018年早春期間限定イベント、週末だけの"オリジナルスイーツ with お口の恋人LOTTE"を人気ビュッフェで。 鶴雅グループ6施設で開催
    11/6、ブランド豚"ひこま豚"を提供する「ひこま豚食堂&酒場 Piggy Boo」が大通にオープン
    北海道×カリフォルニア!道産野菜とカルローズ(カリフォルニア米)で楽しむスープカレー
    黄金色に染まる北海道大学構内・2017秋
    札幌9ホテルで11/30まで開催、"夜景が煌くプレシャスディナー"企画@センチュリーロイヤルホテル・ロンド
    紅葉と冠雪の札幌
    1年前の同じ月に投稿された記事
    何故かやみつき!根室のご当地おやつ「オランダせんべい」
    北海道産牛のこだわりステーキをアメリカンな店で堪能@BEGGAR'S HARLEM(ベガーズハーレム)
    J2コンサドーレ練習場にあるレストラン「梟巣(おうるず)」でボリュームたっぷりランチ
    厳寒の北海道より、新年明けましておめでとうございます。

    北海道旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■北海道の旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    日本国内にもどる

    • 特派員プロフィール
    • 札幌特派員

      札幌特派員
      市之宮 直子
      小樽生まれ、江別育ち、札幌在住の「どさんこ」です。数年間の釧路生活で人生初の道東(釧根・十勝・オホーツク)ライフを満喫。以来、北海道内外への北海道の魅力発信をライフワークにしています。最近の関心事は道内開催の国際イベント。ラリーJAPAN・ラリー北海道の運営にも関わっています。みなさん、四季折々でその良さを楽しめる北海道に、ぜひ遊びに来てください!

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集