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日本国内/札幌特派員ブログ 市之宮 直子

日本国内・札幌特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年1月29日

ホテル朝食は、日本料理店の"和サンド"で


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ホテル朝食は、日本料理店の"和サンド"で

センチュリーロイヤルホテルに宿泊した朝。
朝食は、2階の"YUUYOO TERRACE"か
19階の"北の路"でとることができます。


Japanese restaurant "Kitanoji" is open for breakfast, lunch and dinner.

Japanese restaurant "Kitanoji" is open for breakfast, lunch and dinner.


北海道産食材にこだわった
ビュッフェ朝食も魅力的ですが、
日本料理レストランで朝食をとりました。


Hojicha (roasted green tea) as a welcome drink

Hojicha (roasted green tea) as a welcome drink


席につくと最初に熱いほうじ茶!
香りで体と脳が目覚めます。


こちらは19階の日本料理のお店で、
和朝食として3種類から選べます。


和膳朝食・海鮮丼・和サンドの3種類。
ここは定番を外れ、未知の"和サンド"に挑戦(?)!


"Wa-sando" (Sandwiches in Japanese style)

"Wa-sando" (Sandwiches in Japanese style) for breakfast in "Kitanoji"


こちらが和サンド朝食。
3種類のサンドイッチです。


"Wasando" breakfast includes hot rosehip tea.


熱々ローズヒップティーも付いてきて、
やさしい香りが漂います。
ほうじ茶で胃袋も覚醒しており準備万端。


Crab salad sandwich of sesami bun with green horseradish paste and mayonnaise sauce

Crab salad sandwich with green horseradish paste and mayonnaise sauce on sesami bun


「蟹わさびマヨネーズ&サラダサンド」(胡麻バンズ)


わさびマヨネーズ味の蟹と胡麻のバンズです。
相性ピッタリで、するするとお腹に入るサンド。


Smoked scallop and yuzu kosho tartare sauce sandwich on hot dog bun

Smoked scallop and yuzu kosho tartare sauce sandwich on hot dog bun


「帆立スモーク&柚子胡椒タルタルサンド」(ホットドック)


和の素材満載です。
帆立のボリュームも食べごたえありです。


Deep-fried salmon and vegetables with sweet miso paste and mayonnaise sauce on spinach bun

Deep-fried salmon and vegetables with sweet miso paste and mayonnaise sauce on spinach bread


「味噌田楽マヨネーズ&サラダサンド」(ほうれん草のパン)


サーモンフライやトマトのサンドです。
味噌風味のマヨネーズとサーモンで
歯ごたえ・ボリューム・相性の
3拍子揃ったサンドでした。


Today's soup:Soup with sweet potato and Chinese cabbage

Today's soup:Soup with sweet potato and Chinese cabbage


「本日のスープ」


サンドとローズヒップティーだけでも
十分なバリエーションとボリュームですが、
スープも付いています。


さつまいもと白菜のスープです。
自然な甘さでサラっといただけます。


Soy milk tofu with mascarpone and jam of white grapes from Furano

Soy milk tofu with mascarpone and jam of white grapes from Furano


さらにデザートまで!
「マスカルポーネ豆乳豆腐」


あっさり優しい味に
"富良野産白ブドウ"のジャムを付けると
ガラリと変わった風味を楽しめます。


Organic coffee

Organic coffee


食後には「オーガニックコーヒー」も。


和サンドは、和の隠し味を利かせた
さっぱり感がありつつ満足感たっぷりの朝食でした!


定番北海道朝食もよいですが、
和サンド、オススメです。
洋食派の方にもオススメです。


19階のすばらしい眺望と一緒に
ゆったりと朝食を楽しめました。

【日本料理 北乃路】

札幌市中央区北5条西5-2 センチュリーロイヤルホテル19階

TEL(直通): 011-221-3007

和サンド提供(朝食)時間:6:30~10:00

http://www.cr-hotel.com/

*アクセス*

・JR「札幌駅」西改札口より徒歩約5分(地下直結)

Booking.com:センチュリーロイヤルホテル

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カテゴリー レストラン・料理・食材 旅行・ツアー・ホテル
2016年1月29日
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      札幌特派員
      市之宮 直子
      小樽生まれ、江別育ち、札幌在住の「どさんこ」です。数年間の釧路生活で人生初の道東(釧根・十勝・オホーツク)ライフを満喫。以来、北海道内外への北海道の魅力発信をライフワークにしています。最近の関心事は道内開催の国際イベント。ラリーJAPAN・ラリー北海道の運営にも関わっています。みなさん、四季折々でその良さを楽しめる北海道に、ぜひ遊びに来てください!

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