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日本国内/札幌特派員ブログ 市之宮 直子

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2016年8月16日

2016夏の(私的)ラーメン物語 vol.2


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2016夏の(私的)ラーメン物語 vol.2

お盆を迎えた札幌は、日中は暑いながらも
夜は秋風が吹くようになってまいりました。


過ぎ去りつつある夏を惜しみ、
今夏、トライしたラーメン店をご紹介します。


麺eiji・札幌味噌eijistyle


"MEN-EIJI" Sapporo miso eiji style ramen
札幌中心部からは少し離れた平岸にある
「MEN EIJI」の札幌味噌eijistyle(800円)。


一杯一杯、丁寧に作るため、少々時間がかかること、
最近の人気店であることから、
お店には行列ができています。


北海道産の小麦「ルル・ロッソ」を使用し、
ちぢれ麺を自家製麺したり、北海道産食材を
可能な限り使っているところも
人気の秘密かもしれません。
正統派的味噌ラーメンにほっとします。


麺eiji・魚介豚骨醤油


Soy sauce ramen with fish and pork bone soup
「魚介豚骨醤油」(830円)


麺eiji・台湾まぜ麺


Taiwanese stir noodle
「台湾まぜ麺」(小・700円/中・800円)


メニューはシンプルで、上記のほか
つけ麺(800円)と餃子2種。


今回、平岸に行きましたが、札幌中心部に
「南3条スガイディノス店」ができたので、
旅行中、そちらがより行きやすいかと思います。


【MEN-EIJI】
http://men-eiji.com/


* * * * *


麺厨房あじさい千歳空港店・味彩塩拉麺


"Menchubo Ajisai Shinchitose airport" Ajisai salt ramen
「麺厨房あじさい千歳空港店」味彩塩拉麺(780円)


この夏をシメるラーメンは、函館ラーメンでした。
函館ラーメンといえば、塩ラーメンということで、
初あじさいは、あっさりの塩を。


個人的には、伝統的塩ラーメンという感じがして、
懐かしい気持ちになれました。


このお店がある新千歳空港ビルの北海道ラーメン道場は、
どこのラーメン店もほぼ満員で、列をなしているお店も。
空港でお目当てのラーメンを食べたい場合は、
時間に余裕を持った方がよさそうです。


【麺厨房あじさい 千歳空港店】
http://www.ajisai.tv/


* * * * *

このほかもう1件、千歳市のラーメン店へ行きました。
「麺や麗」。
千歳市はラーメン店がとても多い土地柄なのだそうですが、
千歳在住の友人から聞いたところによると、
自衛隊の基地に全国から自衛隊員が集まってくるので、
自然と全国各地の味のラーメン店ができたそう。


「麺や麗」はトンコツ系の千歳の大人気店。
確かにもったりとしたスープのトンコツスープでしたが、
トッピングが斬新で、しょうゆラーメンに乗っていた
すりおろし玉ねぎがスープによく合っていました。
(写真は撮っていません)


世界的に有名な某飲食店ガイドブックに
某マークがついたことでも有名になったお店です。


JR「千歳駅」からタクシーで1メーターほどの場所なので、
空港へ向かう途中に少し寄り道をしてもよいかもしれません。
ただしスープがなくなり次第閉店するので、
営業時間と併せて留意してください。


【麺や麗】
北海道千歳市高台4-2-10
TEL: 0123-27-3757
営業時間: 11:00~15:00
      17:00~21:00
定休日: 水曜日
駐車場: 9台

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年8月16日
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    • 特派員プロフィール
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      札幌特派員
      市之宮 直子
      小樽生まれ、江別育ち、札幌在住の「どさんこ」です。数年間の釧路生活で人生初の道東(釧根・十勝・オホーツク)ライフを満喫。以来、北海道内外への北海道の魅力発信をライフワークにしています。最近の関心事は道内開催の国際イベント。ラリーJAPAN・ラリー北海道の運営にも関わっています。みなさん、四季折々でその良さを楽しめる北海道に、ぜひ遊びに来てください!

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