札幌狸小路でディナーもお酒も!イタリアンのレストランバー"モディッシュ"

公開日 : 2018年10月07日
最終更新 :

狸小路にある北海道食材を使ったイタリアンが楽しめる

レストランバー「Modish(モディッシュ)」をご紹介します。

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"Richmond Hotel in the Tanukikoji Shopping Ardade, which contains the restaurant bar Modish Sapporo Odori"

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札幌中心部、大通公園とススキノの間にある"狸小路商店街"4丁目にある

リッチモンドホテル。

狸小路商店街と反対の北側、大通公園に近い方のホテル入口を入ると、

早速"モディッシュ"のクラフトビールポスターが。

現在、"モディッシュ"では、10/22(月)まで、

期間限定で8種類のクラフトビールを飲めるということで、

クラフトビール飲み比べの会に出席のため、初めて訪れました。

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狸小路を歩きながら通り過ぎるとき、来てみたいと思っていたモディッシュは、

外から見ている以上に広く、次第に地元の人から観光客、ビジネス帰りの人や

海外からの観光客と、たくさんの人で賑い始めました。

北海道産の食材にこだわっている料理が多いとのこと、

クラフトビールの乾杯とともにいただいたチーズは、すべて北海道産。

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"Assorted of the cheese from Hokkaido, Racrette, Camanbert and Blue cheese"

「3種類の北海道チーズ盛り合わせ」(\850/税込・以下すべて税込料金)

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"Chef's salad with avocado, shrimp and grilled chicken"

「アボカド・海老・グリルチキンのシェフサラダ」(\780)

北海道産チーズはもちろん、バランスがよい新鮮なサラダを堪能しながらいただいたのは、

シャンパンを思わせるようなクラフトビール"FAR YEAST 東京ホワイト"。

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"Grilled bacon and sausage platter"

「ベーコングリルと北海道産ソーセージ盛り合わせ」(\950)

クラフトビールだけでも、とても飲みやすくグラスが進んでいましたが、

ベーコンやソーセージは、ブラックラガー"アフターダーク"がさらに飲み進みます。

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"Bacon and chinese cabbege with blue cheese sauce in the gratin style"

「ベーコンと白菜のブルーチーズ焼き」(\530)

こちらは、今回のクラフトビールのラインナップにある

ウィートエール"オンザクラウド"に合わせて作ったメニューだそう。

白ワインのように飲めた今回のウィートエールとの相性はもちろん、

このままいただいても、バゲットにつけていただいても

今度はグラスではなく、箸が進んで止まらないほどのおいしさ。

参加者の皆さんの間でも、ひと口食べて、小さな歓声が上がりました。

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"Genoveze pizza with uncured ham and rucola"

「生ハムとルッコラのジェノベーゼピザ」(\1,300)

運ばれてくると同時にこちらも歓声が上がったピザ。

食べてもやはり"おいしい!"の声が。

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"Craft Beer"

今回、料理をより一層引き立ててくれたのは、こちらの8種のクラフトビール。

飲み比べのため、ワイングラスに入れていただいています。

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このクラフトビールは"タップ・マルシェ"というサーバーシステムで、

少量からでもクラフトビールの鮮度等品質をできる画期的なシステムだそう。

どのクラフトビールもフレッシュにおいしくいただきました。

今回いただいたクラフトビールはいずれも口当たりがよく、

カクテル感覚の飲みやすいものも多いので、10/22までに札幌へ来られる方は、

クラフトビールも合わせて料理を楽しんでみてはいかがでしょう。

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〆のデザートもクラフトビールと一緒に。

フルーツビールの"ジャズベリー"は、ラズベリー味の甘いビールで、

デザートワインのようにいただきました。

ちなみにチョコレート系のデザートは、アフターダークが合うそうです。

狸小路4丁目とわかりやすいロケーション、地下街から狸小路経由で行けば

雨・雪に当たらずにアクセスできます。

また、通し営業・日曜営業のため、利用しやすいレストランとしてもおすすめです。

【Modish(モディッシュ)】

札幌市中央区南2条西4-4-1 (狸小路4丁目)リッチモンドホテル1階

TEL: 011-208-0057

営業時間: ランチ 11:30~15:00

      ティータイム 15:00~17:00

      ディナー 17:00~23:00

定休日: 第2・第4火曜

アクセス

・「JR札幌駅」より徒歩約15分、タクシーでワンメーター

・地下鉄「大通駅」より徒歩焼く5分

関連サイト

モディッシュ(リッチモンドホテル札幌大通HP)

筆者

北海道特派員

市之宮 直子

小樽生まれ、江別育ち、札幌在住のフォトライター。三度の飯より北海道を撮ることが好きな道産子北海道Loverです。

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