グランド・セントラル・ベーカリー
パイオニア・スクエアにある老舗のカフェ、グランド・セントラル・ベーカリーに行って来ました。
シアトル発祥の地、パイオニア・スクエアのなかでも特に歴史的なグランド・セントラル・ビルディングの１階にあります。
もともとオフィスビルとして1890年に建てられたビルは、11世紀から12世紀にかけてのロマネスク建築を模しています。
当時のアメリカで好まれたこのスタイルは建築家の名をとってリチャードソン・ロマネスク様式と呼ばれていて、アーチが特徴だそうです。
ゴールドラッシュのさなかにはホテルとして使われましたが、時代とともにさびれていったのを1970年代に再びオフィスビルとして復活させ、１階と地下を商業スペースにして今の形になりました。
さてベーカリーは1972年創業で、ポートランド始めいくつか支店も出来ましたけれど、ここが一番落ち着きます。
上の写真はオキシデンタル・パークに面した入り口のテラス、天気のいい日は朝日が当たって気持ちがいいです。
その入り口を入ってすぐ右手がカフェ。
後ろの壁は建った当時のままのレンガ壁です。
反対側から入るとベーカリーで、デニッシュやペイストリー、パンが並んでいます。
この本店の朝ご飯とランチのメニューはコチラから。
職人の名にふさわしいアルチザン・ブレッドと地元の食材を使っています。
メニューによって「Sack Lunch」の別料金があるのはお持ち帰りメニューで、ランチバッグ風にポテトチップとクッキーがついているものです。
ここのビスケットの朝ご飯は美味しいんですが、この日はまだ朝早くてあまりお腹がすいていなかったので、コーヒーとチョコのクロワッサンで。
ビタースイートのリッチなチョコレートの棒が２本しっかり入っていて、サクサク、フレーキーな生地の軽さとの相性が絶妙です。
ところでこれから寒くなる季節、だんだんテラスには出られなくなりますが、店の外側の建物の通路部分にもテーブルがたくさん出ていて、ちょっと薄暗い照明と古いレンガの壁が相まってなかなか落ち着いたいい感じなんです。
去年、オバマ大統領が訪問した時に、ここでミーティングをしました。
いかにもシアトルを感じさせる場所ということで選ばれたのかもしれませんね。
Grand Central Bakery
Pioneer Square
214 1st Avenue South
Seattle, WA 98104
206.622.3644
206.622.7381
Monday - Friday 7 am - 5pm
Saturday 8am - 4pm
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