日本の味のパン屋さん＊Fuji Bakery
先日、ふと通りかかったらフジ・ベーカリーさんがあいていたので、急いでいたのに思わず入店してしまいました。
ベルビューに本店がある日本人経営、日本から来た職人さんが焼いているパン屋さんのシアトル店です。
ただ最初に支店を出した時には開店時間が11時半だったかで遅かったので、なかなか行きにくくて。
そのうちに改装か何かで一旦休業してしまったので、すっかり忘れていました。
いつからまた再開したんでしょうか、今度は毎朝８時に開店なので、ぐっと来やすくなりました。
ベルビュー本店では日本のパン屋さんのように自分でトングを持って並んでいるのから選んでいくんですが、シアトル店ではアメリカのベーカリーと同じように店員さんに言って取ってもらいます。
うちの人達はみんなバゲットが好きなので、見当たらなかったけれど聞いてみました。
最初、無いと言われたのが今はありませんという事だと思ったら、シアトル店には置いていないんだそうです。
パン屋さんにバゲットがないことに、ちょっと驚き。
そしてかなりガッカリです。
やっぱりそのうち本店に行ってみないと。
今回はチョコレートクロワッサン、アーモンドクロワッサン、グリーンティーのデニッシュにカレーパンを買いました。
カレーパンを買うと、わけもなく嬉しいです（笑）
日本のパン屋さんのように何でも小ぶりに出来ているのも嬉しいですね。
チョコのもアーモンドのも美味しかったですが、特にグリーンティーのデニッシュ、お茶の香りがいい具合に効いていて、この中でもイチオシです。
小ぶりな分、アメリカのベーカリーと比べても多少お値段は高めですが、実は宇和島屋の中にはあまり美味しいパンがないので、これからちょくちょく通う事になりそうです。
Fuji Bakery
526 S. King St., Seattle, WA 98104
206-623-4050
Monday - Saturday 8:00-6:00
Sunday & holidays closed
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