今年のジェームズ・ビアード賞にノミネート中のベーカリー＊Columbia City Bakery
シアトルの南、コロンビア・シティー地区にあるコロンビア・シティ・ベーカリー。
食のアカデミー賞とも言われるジェームズ・ビアード賞のOutstanding Bakerのセミ・ファイナリスト２５人にオーナー・ベイカーのエヴァン・アンドレスさんが選ばれたと聞いて、久々に寄ってみました。
Outstandingというのは「傑出した」という意味です。
人気ベーカリーの常で、いつも外までお客が並んでいます。
中に入るとこんな感じ。
少しですがテーブル席もあります。
天井の可愛いシーリング・ファン。
左手にはコーヒーの棚。
右手にはケーキのケース。
パンは他のベーカリーのように背後の棚でなく、カウンターの上にあるので、名前が分からなくても「コレ」と指差して取ってもらえます。
ペイストリー類はカウンターの左側面にはめ込まれたケースの中に。
他に寄るところがあり、うっかり保冷袋を忘れてしまったので、今日のお買い物はこれだけ。
次はちゃんと用意して行ってケーキも買って来たいです（＾＾；
このお店、しっくりと町並みにとけ込んで、昔々からご近所のパン屋さんだったような雰囲気なんですが、オープンしてからまだ９年目だそうです。
今回ノミネートされているジェームズ・ビアード賞、ファイナリストの発表は3月24日。
受賞者の発表と式典は4月24日、NYのPier Sixty at Chelsea Piersで行われるそうです。
選ばれるといいな。ワクワクしますね。
Columbia City Bakery
4865 Rainier Ave S, Seattle, WA 98118【地図】
(206) 723-6023
平日： 7am - 7pm
週末： 7am - 5pm
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