韓国初！地ビールレストラン誕生

　韓国が長いこと焼酎優勢のお酒文化に支配されていたのは、冬寒く、辛いもの好き、酒飲みが多いといった背景もあったが、ビール作りが大手企業に独占されていたこともある。以前、このコラムにも書いたが、最近では黒ビールやオールモルツのビールなど品質にこだわるビールが登場し、お酒売り場でのビールも少しは存在感をアピールするようになってきている。　そんな中、国税庁は酒税法を改正し、地域の特性に合ったビールの生産が可能にすることを発表し、いくつかのホテルやレストランでのビール製造を許可した。年間生産量は60〜300キロリットルに制限され、製造場所以外でのビール販売はできず、ビンビールの生産も認められないが、それでも地ビールが楽しめるようになったわけだ。 さっそく地ビールレストランに足を運んでみた。ソウルでは朝鮮ホテルが去る7月1日からソウルＣＯＥＸ内のレストランでビールの生産及び販売を開始している。レストランは「O’KIM’S Brauhaus」という名で、地下鉄2号線三成駅のＣＯＥＸ（貿易センタービル）一階のかなり大きなフロアをビヤホールにしている。中にはライブステージもあり、地ビールの製造過程を見学できるようになっている。地ビールの種類は3種で、フルーティーな味わいのものから渋みのきいた黒ビールまで、どれも地ビールならではの風味と味わいがある。　韓国のビール好き人口がそれほど多くないことや、お酒を飲むときに料理もいっしょにボリュームたっぷり楽しむ人が多いことから、ここでは定食からドイツ風おつまみまで各種そろっていて、フードコートのようなビヤホールだ。家族連れでわいわい食べたり飲んだりするのにぴったりのレストランなので、気楽に出かけたい。　お得なセットもうれしい。Micro Beer SetＡセット：ビール3杯とおつまみ1つ　34,400ウォンＢセット：ビール5杯とおつまみ2つ　64,000ウォンＣセット：ビール7杯とおつまみ3つ　93,600ウォン おつまみは次のいずれかから選択 サーモンサラダ、Fish & Chip、ソーセージ盛り合わせ、トンカツピザ、ハーブローストチキン、フライドチキン ビールは400ccジョッキO’KIM’S Brauhaus　電話：02−6002−7007

O’KIM’S Brauhausのビールタンクこの前がカウンター席になっている