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韓国/ソウル特派員ブログ 中嶋 一恵

韓国・ソウル特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年9月23日

今月のお題『から揚げ』


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今月のお題『から揚げ』

こんにちは!


今月の2番目のお題『から揚げ』ですが、
韓国のから揚げといえば、やはり『チキン』でしょう!
韓国でチキンは、もう定番の夕食または夜食だと思います。

韓国では、家でチキンをつくるという習慣はなく、
デリバリーが一般的。

チキンは昔はホープと呼ばれる場所でチキンを食べながら生ビールを楽しんでいたのですが、
そのうちデリバリーがメインのチキン屋さんが多くなり、
夕食や夜食でコーラと一緒に食べられるようになりました。

しかしここ最近では、チキン屋さんも進化し、
デリバリーはやらずお店で食べるかテイクアウトのみ可能という
インテリアもおしゃれなチキン屋さんが流行っています。

韓国にはほんとにたくさんのチキン店がありますが、
メニューの定番としては、

●フライド
Untitled-2.jpg
衣をつけてそのまま揚げたもの。衣はクリスピーのものなど、お店によっても少しずつ違います。


●ヤンミョムチキン
양념.jpg
甘辛いソースが、子供たちには大人気の味です。


●醤油チキン
간장.jpg
醤油の風味が、食欲をそそります!

韓国人を長年魅了する『チキン』、韓国にいらっしゃった際には是非味わってみてくださ~い!

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カテゴリー お題
2014年9月23日
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    • 特派員プロフィール
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      ソウル特派員
      中嶋 一恵
      1997年4月より韓国に住みついて早10年。高麗大学語学院を出てソウルを紹介するインバウンドガイドブックの日本語記者を経験し、現在翻訳などの仕事を行っている。仕事のかたわら、子育てにも奮闘中。子供を通じて、さらに深い韓国社会を体験中。ご連絡はこちらへどうぞ。 DISQUS ID @disqus_VjP8eAqUrQ

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