白い⁉チャジャン麺!
韓国の定番のB級グルメ、チャジャン麺。
気軽に食べれて、子供も大好きな料理の一つですが、
チャジャン麺といえば、春醤という真っ黒な味噌を使ってあるのが特徴。
そんな黒いチャジャン麺ですが、白いチャジャン麺があるんです!
その白いチャジャン麺が食べられるのが、延南洞にある中華レストラン【燕京】。
バラエティ番組でも【異色チャジャン麺】として紹介されたことのあるチャジャン麺で、
燕京で長年かけてつくりあげた大豆を原料にしたオリジナルの白い春醤が使ったチャジャン麺です。
一般的なチャジャン麺(左)と燕京の白いチャジャン麺。
見た目はクリーム風のような感じですが、味は確かにチャジャン麺です!
1皿8000ウォンと普通のチャジャン麺よりちょっとだけ高いですが、一度試してみる価値ありです。
<燕京>
住所:ソウル市麻浦区ソンミ山路139
アクセス:地下鉄2号線【弘大入口】3番出口から徒歩10分
電話:02-336-8855
筆者
韓国特派員
なかしまかずえ
1997年から韓国に在住。皆さんと共有したいソウルでの楽しい情報を、まったりとお届けします。
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