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中国/上海3特派員ブログ さくぞー

中国・上海3特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年2月26日

きのこ出汁たっぷり麺


きのこ出汁たっぷり麺

先日
日本のテレビ番組でも
紹介された


IMG_4418.jpg


一麺春風♡


ローカルレストランだけど
フランス租界にあるだけあって
内装接客ともに○、
いつ行っても
混んでいて
上海に住む日本人にも


IMG_6861.JPG


大人気♡


早速
メニューチェック


IMG_4422.jpg


いつも
葱油拌面か四喜面を
食べるけれど
今回は


IMG_6862.JPG


●咸菜肉丝面(35元/590円)
高菜と筍の麺。
最初は
麺とスープを楽しみ、
次に


IMG_4427.jpg


具材投入♡


筍の食感と
高菜の塩味が
いいアクセント、
何といっても
一番のポイントは


IMG_6860.JPG

こだわりのきのこスープ


6種類のきのこを
4時間以上
じっくりコトコト煮ている為
優しいお味。


疲れた胃の箸休めに
早めの入店


IMG_6864.JPG


どうぞ♡


「一麺春風」
吴兴路26号(近淮海中路)
(021)6675517

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年2月26日
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  • 特派員プロフィール
  • 上海3特派員

    上海3特派員
    さくぞー
    2006年12月より上海駐在中の主人の元へ、気付けば上海11年目。学生時代は休みの度にリュックと寝袋担いで世界を放浪、今まで行った国は20ヶ国。現在は有り余る時間を有意義に、上海中を徘徊しグルメ情報や日常生活を綴った“上海でなんとか生きてます”をアメーバブログにて執筆中。 DISQUS ID @disqus_qZ7N84k2Ja

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