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中国/上海3特派員ブログ さくぞー

中国・上海3特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2019年3月18日

上海エリア、この時期限定のお菓子


上海エリア、この時期限定のお菓子

毎年4月、
春分から数えて15日目は
"清明節"で
中国はお休みの日。


この日は
先祖の墓参りをし、
景色の良いところで
お供え物を食べながら
宴会を始めるのが一般的。


そして
清明節と言えば、
3月頃から
店先やコンビニで
並び始める


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青团(qīng tuán)


主に
江南地区(上海、蘇州、無錫等)で
食べられる
伝統的なお菓子。


至る所で
青团が販売され、
どこもかしこも


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長蛇の列


個人的に
一番好きなお店は


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沈大成♡


1875年創業の老舗
上海っ子に
大人気でいつも賑わっている。


店舗数も多く、
気軽にどこでも買える
有難さ、


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日本の
草だんごと似ていて、
一番人気の
あんこ味を購入♪


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●玫瑰豆沙青团(5元)
ヨモギを使っているので
緑色をしていて
生地のねっとり感が強く
スライムの如し。


コンビニで
販売されている沈大成の青团は


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●红豆青团(3元)
店舗で買うより
小さめで
粘度は低いけれど
味は変わらず
甘さ控えめで美味。


この時期限定
伝統の味


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どうぞ♡


「沈大成」
广西北路200号(近福州路)
上海市内61店舗

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2019年3月18日
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  • 特派員プロフィール
  • 上海3特派員

    上海3特派員
    さくぞー
    2006年12月より上海駐在中の主人の元へ、気付けば上海11年目。学生時代は休みの度にリュックと寝袋担いで世界を放浪、今まで行った国は20ヶ国。現在は有り余る時間を有意義に、上海中を徘徊しグルメ情報や日常生活を綴った“上海でなんとか生きてます”をアメーバブログにて執筆中。 DISQUS ID @disqus_qZ7N84k2Ja

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