【後編】上海の金曜限定イスラムバザール
最近の中国は
ネット規制がすこぶる厳しく、
VPNを繋いでも
開けない日がある...
今週は無事繋がったので
前回の続き飲食編。
羊好きにはたまらない
イスラムバザール
羊天国♡
羊肉の
量り売りはもちろん、
飲食ブースも
よりどりみどり♡
クミンの効いた
スパイシーさをがっつく為に
まずは
ヨーグルトで
胃をコーティング♡
ドライフルーツ入り
その場で
蜂蜜をかけて
●酸奶
新疆ヨーグルトは
ねっとり濃厚が多い中、
意外やサラリあっさり。
胃の準備が
完了したところで
食べ歩きスタート♪
●烤包子
インドのサムサに似た
羊肉の饅頭。
煉瓦の釜で焼き、
パイ生地でサクッと
羊肉じゅわ〜。
絶対外せない
羊肉串、
部位も多様で
それぞれ値段が異なる。
●羊肉串
炭で
じっくり焼かれているので
余計な脂は落ち
羊感満載本気で美味。
お次は
お腹を満たすべく
メインの面。
●凉皮
ビニールに入ったスープを
丁寧に容器に入れ、
つるっと一口。
想像していた面よりも
太く食べ応えあり、
ピリ辛なスープが
面と絡まり美味。
〆のデザート、
甘そうなケーキやクッキーが
いっぱい、
量り売り販売。
●甜品
新疆特産の
ドライフルーツてんこ盛りの
甘いタルト。
歯にねっとりくっつき
食べにくいのが難点。
毎週金曜開催されている
イスラムバザール、
上海で気軽に
どうぞ♡
「清真美食市集」
常德路(宜昌路澳门路间)
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