見た目も鮮やかカラフル小籠包「乐忻皇朝」
シンガポール発
独創的中華料理で
人気を博している
乐忻皇朝♡
上海には
既に8店舗あり、
昼時には行列ができるほど。
今回は
大众点评(日本の食べログ)で
お得な2人セットを
事前購入♡
お友達3人で来たので、
足りない分は
別途オーダーすることに。
●芝麻醤油麦菜
大ぶりなレタスを巻いて
ゴマダレに付けて、
素材を味わう一品。
●瑶柱芙蓉赛螃蟹
貝柱入り卵白と生卵黄の和え。
ほぼ卵白
遥か遠くに感じる蟹の味、
蟹酢を掛けて頂く。
●醋醤海蜇头(45元/700円)
クラゲの酢醤油和え。
別途オーダー、
さっぱり
コリコリ食感が
病みつき。
●黑珍珠流沙包
ふんわり
ふかふか饅頭の中に
甘めのカスタード餡が
とろ〜り。
●萝卜丝酥饼
千切りの大根パイ、
王道の
点心メニュー。
●红油抄手
麻辣の
ピリリと辛いタレに
水餃子がゴロゴロ。
●京醤肉丝(68元/1,060円)
甘辛豚のクレープ。
別途オーダー品、
薄いクレープ生地に
ネギと細切り豚肉を巻いて
頂く一品。
●八色皇朝小龙包
看板メニュー、
八色小籠包。
豚肉（白色）・ヘチマ（緑色）・フォアグラ（茶色）
黒トリュフ（黒色）・チーズ（黄色）・蟹味噌（橙色）
ニンニク（灰色）・四川風辛口（赤色）
味の薄い豚肉から
味の濃い四川風へと
順に味わうのがおススメ。
私が食べたのは3つ
・ヘチマ
→ほんのり瓜の味
・フォアグラ
→微かにフォアグラ
・蟹味
→濃厚な蟹味噌味
見た目も味も
バッチリ、
美味しい中華が
食べたくなったら
どうぞ♡
「乐忻皇朝」
淮海中路999号
环贸iapm商场6层608
(021)54252035
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