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中国/上海3特派員ブログ さくぞー

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2019年11月25日

日本人にも人気の雲南料理「云之缘」


日本人にも人気の雲南料理「云之缘」

おいしい
雲南料理が食べたくて


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雲之缘♡


開業10年以上の老舗、
ちょい辛で濃い味の雲南料理は
日本人の口に合うので
とても人気のお店。


入口から
雰囲気ある門構え


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階段を上がり2階へ、
すっかりそこは


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雲南スタイル♡


早速
メニューチェック


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おすすめメニューも
リストアップされていて
写真付きなので
中国語が分からなくても
大丈夫。


定番メニュー以外にも
雲南特産


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虫料理


今回は無難に
人気メニューを
オーダー


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●昆明小春巻(22元/340円)
シンプル春巻き、
熱々カリッと美味。


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●诺邓火腿小乳瓜(32元/490円)
大理州云龙县诺邓村で
作られたハムと
小さなきゅうりを和えた一品。
にんにくが効いて
濃いめの味付けに箸が止まらない。


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●云南深山野菌汤(78元/1,200円)
雲南特産のきのこが
たっぷり入った
ほっこりスープ。
ベーコン入りなので
時間が経つと
脂っこくなるのが難点。


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●大理山羊奶乳饼(48元/740円)
ヤギのチーズ。
中国式チーズ、
臭みなく薄味なので
甜辣酱(チリソース)に付けて頂く。


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●版纳竹包饭(12元/本/185円)
竹筒ごはん。
ほんのり竹の匂い、
もち米なので
柔らかねっとり。


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●迪庆藏族烤羊排(158元/2,450元)
揚げた骨付き羊肉、
うっすらクミンに香草の味付け
食べ応えあり。


中華料理でありながら、
雲南省特産品である
レモングラスや香多草を
使用しているので
アジアンテイストも感じつつ
味わい豊かな料理に舌鼓


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どうぞ♡


「云之缘云南民族菜」
定西路1112号(民生银行斜对面)
(021)62498398

https://instagram.com/sakuzooo3?r=nametag


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  • 特派員プロフィール
  • 上海3特派員

    上海3特派員
    さくぞー
    2006年12月より上海駐在中の主人の元へ、気付けば上海11年目。学生時代は休みの度にリュックと寝袋担いで世界を放浪、今まで行った国は20ヶ国。現在は有り余る時間を有意義に、上海中を徘徊しグルメ情報や日常生活を綴った“上海でなんとか生きてます”をアメーバブログにて執筆中。 DISQUS ID @disqus_qZ7N84k2Ja

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