シチリアのマンマは料理がプロ並み！
先日、友達の家にお呼ばれして、ディナーに行って参りました。
ご存知かと思いますが、南イタリアのマンマは特に（イタリア全体でそうかもしれませんが・・・）プロ並みにお料理が上手！！なんです。
普通のレストランで食べるよりずっと美味しい～！と思うことも本当に良くあります。
昨日の夜は、本当に何てことない夜ご飯に招待されただけだったのですが・・・豪華！！でした☆
私が日本人だからと、お魚料理で揃えてくれていました。。感動です！！
まずは前菜に海鮮サラダ☆★
プリモには、ボンゴレのスパゲッティ☆
セコンドは、カジキマグロをフライにしたものでした。付け合せは、玉ねぎの甘酢煮込み。
どのお料理もとっても美味でしたー！！
そして、やはりシメには、シチリア特産デザートカンノーロ！
リコッタのクリームがとっても美味でした☆
本当に素晴らしい夕食でした。
ご飯の後は、やっぱり楽しく皆でおしゃべり。
シチリア人は、皆気さくなのでおしゃべりは尽きません。
とても楽しい夜を過ごせました！
筆者
イタリア特派員
小湊照子
イタリアのシチリア在住で会社経営者です。
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