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イタリア/シチリア島特派員ブログ 小湊 照子

イタリア・シチリア島特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年6月22日

手作りピッツァパーティー


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手作りピッツァパーティー

先日、友達のお誕生日パーティーに招待されて行ってまいりました。
シチリア人・・・と言うか恐らくイタリア人は皆本当にピッツァがお好きです。
週末には、友達同士で何か食べに行こう・・・となればピッツァ!となることが本当に多いのも事実☆
今回のお誕生日会では、ピッツァを食べに行ったり買って食べたのではなく何と皆で手作りのピッツァに挑戦しました!
この友達、何と家にピッツァ用の釜があるというから驚きです!

s-DSCF2116.jpg

そんなこんなでピッツァ作りに挑戦です。
もちろん生地から作った訳ではなく、パネットと言うピッツァの生生地をピッツァ屋さんで買いました。
その生地を手でうまく伸ばして円形にしていきます。
これがなかなか難しいんです。

s-DSCF2122.jpg

上に乗せる材料は、トマトソースとモッツァレッラは必須、そこからは好きな具をのせていきます。
今回は、ハム、ソーセージ、ツナ、オニオン、キノコでした!
完成したら後は釜に入れて、焼き上がるのを待つのみ!
ハート型??のピッツァにも挑戦してみたり・・・。

s-DSCF2123.jpg

なかなかおもしろい体験でした☆

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年6月22日
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    • 特派員プロフィール
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      シチリア島特派員
      小湊 照子
      イタリア在住合計10年目で、シチリア島で働き始めて5年が経ちました。現地会社で、テレビや雑誌のコーディネーターや通訳、旅行の手配などを行っています。シチリアは、料理もワインも美味しく、観光地としての見所もいっぱいの本当に魅力的な場所です。地元民しか知らない様な美 味しいお店や、現地の生情報など楽しく伝えていきたいと思っています。ご連絡やお問い合わせはこちらへどうぞ。 DISQUS ID @disqus_QABWfJoDAD

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