パレルモ発着美食ツアー(ワイナリー・ドンナフガータ＆クスクス＆塩田)
先日、パレルモ発着の美食満喫ツアーを遂行致しました！
まずパレルモを出発し、マルサーラの有名ワイナリー、ドンナフガータへ。
広い醸造施設をご案内してしまった後は、テイスティングルームへ。
新潟でイタリアンを経営されているというご夫婦は、今は使われていないドンナフガータのマーク付の木箱をプレゼントされてました！
新潟のお店の店内に飾られるそうです☆
その後、マルサーラの美味しい魚介のレストランへ。
海沿いに位置するBucanieriと言う、ドンナフガータでもお勧めされているレストラン☆
お勧めは、魚介の前菜の盛り合わせと、トラーパニ県名物のおダシ付きの魚介クスクス！
肝心のクスクスの写真を撮り忘れてしまいました・・・（汗）
この辺りの魚介をベースにした名物料理が満喫出来ます。
もちろんワインはドンナフガータで♪
お腹一杯になった後は、マルサーラとトラーパニの近郊に広がる塩田を見学に！
トラーパニの海塩は、完全自然製法で作られた、ミネラル豊富なお塩で、一度使うともう他のお塩は使えません！
塩が山の様に形成されているのが、写真でも分かりますよね。
風車付の建物内に、売店があってバッチリトラーパニ海塩購入しました！
そんなこんなで大満喫した、シチリア西海岸美食ツアー♪でした。
筆者
イタリア特派員
小湊照子
イタリアのシチリア在住で会社経営者です。
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