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イタリア/シチリア島特派員ブログ 小湊 照子

イタリア・シチリア島特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年11月16日

カターニアの名物ストリートフード、馬肉サンド


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カターニアの名物ストリートフード、馬肉サンド

カターニアでは、実は馬肉がとっても有名です。

カターニアの中心街から少しだけ離れたところに、プレビッシート通り(Via plebiscito)と言う通りがあります。

(※こちらの通り、ひったくりなどの軽犯罪多発地域です!行かれる場合は、貴重品には要注意!)

そこにたくさんのお肉屋さんの屋台が出ています。

こちらが、生の馬肉です。

s-DSCF2774.jpg

その場でお肉を豪快に包丁でさばき、その場で焼いてもらい、パンにはさんでサンドイッチにしてテイクアウトするか、

テーブルに座って食べることが出来ます。

サンドイッチにした場合は、こんな感じ。

普通は、シンプルにパンにお肉のみを挟みます。それでもボリュームたっぷり!

s-DSCF2775.jpg

こちらが、馬肉のフィレステーキとポルペッタと呼ばれる肉団子。

s-DSC00180.jpg

肉汁がたっぷりで、とってもジューシーで美味しいです!

お肉だけじゃ嫌!と言う方は、野菜サラダやその他前菜をオーダーすることも可能!

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カターニアで、馬肉(Carne di Cavallo)の文字を見かけたら、ぜひ立ち止まってみて下さい~♪

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年11月16日
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    • 特派員プロフィール
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      シチリア島特派員
      小湊 照子
      イタリア在住合計10年目で、シチリア島で働き始めて5年が経ちました。現地会社で、テレビや雑誌のコーディネーターや通訳、旅行の手配などを行っています。シチリアは、料理もワインも美味しく、観光地としての見所もいっぱいの本当に魅力的な場所です。地元民しか知らない様な美 味しいお店や、現地の生情報など楽しく伝えていきたいと思っています。ご連絡やお問い合わせはこちらへどうぞ。 DISQUS ID @disqus_QABWfJoDAD

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