カターニアの名物ストリートフード、馬肉サンド
カターニアでは、実は馬肉がとっても有名です。
カターニアの中心街から少しだけ離れたところに、プレビッシート通り（Via plebiscito）と言う通りがあります。
（※こちらの通り、ひったくりなどの軽犯罪多発地域です！行かれる場合は、貴重品には要注意！）
そこにたくさんのお肉屋さんの屋台が出ています。
こちらが、生の馬肉です。
その場でお肉を豪快に包丁でさばき、その場で焼いてもらい、パンにはさんでサンドイッチにしてテイクアウトするか、
テーブルに座って食べることが出来ます。
サンドイッチにした場合は、こんな感じ。
普通は、シンプルにパンにお肉のみを挟みます。それでもボリュームたっぷり！
こちらが、馬肉のフィレステーキとポルペッタと呼ばれる肉団子。
肉汁がたっぷりで、とってもジューシーで美味しいです！
お肉だけじゃ嫌！と言う方は、野菜サラダやその他前菜をオーダーすることも可能！
カターニアで、馬肉(Carne di Cavallo)の文字を見かけたら、ぜひ立ち止まってみて下さい～♪
筆者
イタリア特派員
小湊照子
イタリアのシチリア在住で会社経営者です。
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。