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イタリア/シチリア島特派員ブログ 小湊 照子

イタリア・シチリア島特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年1月14日

エトナの有名ワイナリー、サルヴォ・フォーティのイ・ヴィニェーリ


エトナの有名ワイナリー、サルヴォ・フォーティのイ・ヴィニェーリ

去年の12月に、お客様と一緒にエトナの有名ワイナリー、イ・ヴィニェーリを訪れました。

エトナワインの巨匠、サルヴォ・フォーティ(Salvo Foti)さんが醸造法の研究の傍ら自身の畑で作り上げられたのが、ここイ・ヴィニェーリ。

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サルヴォ・フォーティさんは、実はこの業界ではちょっとした有名人で、日本に来られたこともあり、本まで出版されているのだとか!

今回、運よく彼がワイナリーにいた為、自ら案内して頂きました!

このワイナリーには、醸造施設は併設しておらず、葡萄畑とレストランがあります。

先に伝統的な農法で育てられている葡萄畑を案内して頂きます。

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その後は、お楽しみのテイスティングです。

葡萄畑に併設されている、オステリアにて。

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サルヴォ・フォーティさんが自らテイスティングのご案内をしてくれました。

エトナのワイン問えば、ネレッロ・マスカレーゼなど、赤ワインのイメージが強いのですが、

上の写真の様に、ヴィヌジャンクと呼ばれる白ワインもあります。

テイスティングの後、サルヴォ・フォーティさんに、購入済みのワインへサインをお願い。

快く引き受けてくれました!

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イ・ヴィニェーリのワインは、日本にも輸出、販売されておりますので、

ファンの方は、機会がありましたらワイナリー訪問はお勧めです~♪

運がよければ、サルヴォさんと会えるかも!?

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年1月14日
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    シチリア島特派員
    小湊 照子
    イタリア在住合計10年目で、シチリア島で働き始めて5年が経ちました。現地会社で、テレビや雑誌のコーディネーターや通訳、旅行の手配などを行っています。シチリアは、料理もワインも美味しく、観光地としての見所もいっぱいの本当に魅力的な場所です。地元民しか知らない様な美 味しいお店や、現地の生情報など楽しく伝えていきたいと思っています。ご連絡やお問い合わせはこちらへどうぞ。 DISQUS ID @disqus_QABWfJoDAD

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