ムール貝(Cozze)が食べ放題!

公開日 : 2013年03月29日
最終更新 :
筆者 : 小湊照子

今週末は復活祭!のイタリアです。

シチリアの各地では、宗教色の濃いお祭りがあちこちで行われています。

さてさて、話は変わって、今はムール貝が旬の季節です。

しかも、シチリアはムール貝がめちゃくちゃ安いんです!

魚市場などで、一キロ3ユーロくらい。

南イタリアで定番の料理は、Pepata di cozze(ムール貝のソテー胡椒風味)です。

白ワインでソテーされたムール貝を胡椒で味付けされています。

後は、このムール貝をレモンをきゅっと絞って生でも食べます。

s-IMG_1398.jpg

新鮮だと、やっぱり美味しい~~~!!

でも、うっかり食べ過ぎるとお腹壊してしまいますよ(苦笑)。

ちなみに、イタリアではイモっぽい女性やかわいくない女性のことを指して「Cozza」とか言います。

何故なのかは不明・・・・。

イタリア語って色々な表現があって面白いですね☆

筆者

イタリア特派員

小湊照子

イタリアのシチリア在住で会社経営者です。

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