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イタリア/シチリア島特派員ブログ 小湊 照子

イタリア・シチリア島特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年3月29日

ムール貝(Cozze)が食べ放題!


ムール貝(Cozze)が食べ放題!

今週末は復活祭!のイタリアです。

シチリアの各地では、宗教色の濃いお祭りがあちこちで行われています。

さてさて、話は変わって、今はムール貝が旬の季節です。

しかも、シチリアはムール貝がめちゃくちゃ安いんです!

魚市場などで、一キロ3ユーロくらい。

南イタリアで定番の料理は、Pepata di cozze(ムール貝のソテー胡椒風味)です。

白ワインでソテーされたムール貝を胡椒で味付けされています。

後は、このムール貝をレモンをきゅっと絞って生でも食べます。

s-IMG_1398.jpg

新鮮だと、やっぱり美味しい~~~!!

でも、うっかり食べ過ぎるとお腹壊してしまいますよ(苦笑)。

ちなみに、イタリアではイモっぽい女性やかわいくない女性のことを指して「Cozza」とか言います。

何故なのかは不明・・・・。

イタリア語って色々な表現があって面白いですね☆

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年3月29日
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    • 特派員プロフィール
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      シチリア島特派員
      小湊 照子
      イタリア在住合計10年目で、シチリア島で働き始めて5年が経ちました。現地会社で、テレビや雑誌のコーディネーターや通訳、旅行の手配などを行っています。シチリアは、料理もワインも美味しく、観光地としての見所もいっぱいの本当に魅力的な場所です。地元民しか知らない様な美 味しいお店や、現地の生情報など楽しく伝えていきたいと思っています。ご連絡やお問い合わせはこちらへどうぞ。 DISQUS ID @disqus_QABWfJoDAD

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