エリチェの有名菓子屋さん、「マリア・グラマティコ」
先日、お仕事でエリチェを訪れました。
エリチェは、標高約750メートルの丘の上に位置することもあり、
天空の町と呼ばれています。周りに広がる景色は絶景！！
そんなエリチェは、昔修道院の為に作られていた修道院菓子で有名です。
昔、修道院はお菓子を売ることで経費をまかなっていたのだとか。
エリチェでは、フルーツの形をしたお菓子「フルッタ・マルトラーナ」いわゆるマジパンも有名ですが、
こちらはエリチェの発祥ではなく、パレルモの「マルトラーナ教会」が発祥です。
そんなわけで、エリチェ発祥の修道院菓子とはアーモンド菓子です。
エリチェに数多くあるお菓子屋さんの中で一番有名なのが、
こちらマリア・グラマティコ（Maria Grammatico）。
お店の名前は、このお店の責任者のマリアさんから。
昔修道院で実際のお菓子を作られており、その後独立してお店を開いたのだとか。
お店の手前にある、ショーケースにはたくさんの種類の名物菓子が並べられています。
これらのアーモンド菓子は、室内保存で一ヶ月も日持ちするのでお土産にも最適！
カウンターで好きな種類のお菓子を指差して、パッケージに詰めてもらえます。
ここで一番有名なお菓子は、ジェノヴェーゼ(Genovese)と呼ばれる
カスタードクリーム入りのお菓子。焼きたてを食べるのがお勧め！
エリチェを訪れたらぜひ寄ってみて下さい。
-お店情報-Pasticceria Maria Grammatico
住所：Via Vittorio Emanuele, 14, Erice
※トラーパニ門をくぐって、ヴィットリオ・エマヌエーレ通りをまっすぐ進み徒歩約3分
Tel：(0923)869390
筆者
イタリア特派員
小湊照子
イタリアのシチリア在住で会社経営者です。
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