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イタリア/シチリア島特派員ブログ 小湊 照子

イタリア・シチリア島特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年3月11日

ブラッディ・オレンジのスプレムータ(spremuta)でビタミン補給!


ブラッディ・オレンジのスプレムータ(spremuta)でビタミン補給!

最近、自宅で作るスプレムータ・ダランチャ(オレンジの絞りたてジュース)にはまっております。

今の時期は、ちょうどシチリアのブラッディ・オレンジが美味しい!

s-IMG_1366.jpg

右の二つがオレンジ、後はレモンとグレープフルーツです。

シチリアの家庭では、柑橘類は必需品!

オレンジを二つに切って、果汁絞り器でスプレムータを作ります。

s-IMG_1367.jpg

普通にコップ一杯分程度のスプレムータを作るには、大体オレンジ3個分くらいが必要!

シチリアの人は、この絞りたてジュースに砂糖を入れて飲みます。

さすが、シチリア人は甘党だな~と思う瞬間☆

素のオレンジだけでも普通に甘いので、私は絶対に入れませんが・・・・。

s2-IMG_1368.jpg

思ったよりも赤かった!

ビタミン補給に、とってもお勧めです♪

これ飲んだら、もう市販のオレンジジュース飲めません(笑)。

バールなどでも注文できるので、ぜひシチリア滞在中に、ブラッディ・オレンジのスプレムータをお試し下さい!

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カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2013年3月11日
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      シチリア島特派員
      小湊 照子
      イタリア在住合計10年目で、シチリア島で働き始めて5年が経ちました。現地会社で、テレビや雑誌のコーディネーターや通訳、旅行の手配などを行っています。シチリアは、料理もワインも美味しく、観光地としての見所もいっぱいの本当に魅力的な場所です。地元民しか知らない様な美 味しいお店や、現地の生情報など楽しく伝えていきたいと思っています。ご連絡やお問い合わせはこちらへどうぞ。 DISQUS ID @disqus_QABWfJoDAD

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