グラニータ（granita）は生クリーム付が絶対☆
グラニータ（イタリアのシャーベットorカキ氷？）を食べる回数が増えてくると
ようやく夏が来た～～！と言う感じになります。
グラニータが急に食べたくなり、グラニータで頭が一杯になる禁断症状が起こると、
自分もすっかりシチリアに馴染んでしまったな・・・と思います（笑）。
グラニータと言っても色々な味があります。
レモン、イチゴ、ピーチ、コーヒー、ピスタチオ、アーモンド、チョコレートなどなど。
私の大好きなのは、イチゴ＋生クリームを上にたっぷり。
この生クリームがめっちゃ美味しいんです。
程よく軽い口どけで、粒々イチゴ入りのグラニータとの愛称が抜群！
シチリアの中でもメッシーナはグラニータが特に美味しい場所とされています。
メッシーナで人気のお味は、コーヒー味の上にたっぷり生クリームをのせるもの。
ツウな人は、グラニータの二種類の味を混ぜたりします。
たとえば、イチゴ＋ピーチとか。チョコレート＋ピスタチオなど。
そして、グラニータを食べるのに欠かせないのがブリオッシュ（中身がふわふわの白いパン）。
私はまず中央のCappuccio(頭部分)をちぎって、たっぷり生クリームを付けて食べます。
それから、生クリームとグラニータをかき混ぜる！
これが、シチリア流の美味しいグラニータの食べ方です☆☆
是非皆さんもグラニータ＋生クリームとブリオッシュをお試し下さい♪
シチリアと言えばグラニータなのですが、グラニータはメッシーナ地方が一番美味しいらしい☆
筆者
イタリア特派員
小湊照子
イタリアのシチリア在住で会社経営者です。
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