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カンボジア/シェムリアップ特派員ブログ 西村 清志郎

カンボジア・シェムリアップ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


少し前のお話ですが、2018年8月29日に日本人経営の焼肉店「翼」がオープンしました。

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こちら、同じく日本人経営の日本食レストラン「心」の系列です。

気になる料金は牛肉一皿6.75$~、豚肉、鶏肉で3.75$~、カルビクッパ、ビビンバが5.5$、ラーメン6.5$など。


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ちなみにこちらの一番人気が、壺漬け中落ちカルビで8$です。
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また、ビールは1本1.5$の他焼酎、酒、ワインなども揃っています。


最大10名+@対応のエアコン付きの個室も完備。


シェムリアップで美味しい焼肉を楽しみたい方、是非お試しください。


——————————————
ジャパニーズスタイル焼肉「翼」
住所:Oum Khun St. Siem Reap / プリンスドアンコールホテルすぐ南(旧グルマザーカフェ)
TEL:081 710 626


さらなる詳細はこちらのページからどうぞ。




2018年12月 1日

少し前に旅行者にも人気の高いチャンペイ料理教室に、クメール料理を学びに行ったのでその時のご紹介です。


実のところ、シェムリアップにはホテルやパブストリートを中心に旅行者向けに多くの料理教室があるんですが、こちらのチャンペイ料理教室はそれらの中でも老舗店舗であり、クオリティや雰囲気も良く、参加者の評判もいい教室です。


さて、その時の流れがこちら。

まずは、パブストリートから徒歩2分の教室に集合。小道を入った閑静なエリアにあります。

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参加者が揃うと、近くにあるオールドマーケットに出発。市場の中で様々な食材や調味料などを見学&それぞれの説明などを受けます。

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そして、教室に戻って、早速料理を開始。経験豊かなシェフから英語で説明を受けながら調理を行います。

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今回参加したコースでは、生春巻き、アモック、揚げバナナのデザートを作りました。そしてみんなで食べます。

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そして、最後には参加記念に、今日作った料理レシピと、家に帰っても作れるように調味料、そして終了証明書がもらえます。

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さあ、クメール料理に興味ある方はもちろん、ない方でも、ものすごく楽しめるのでお勧めです!
是非ご体験くださいませ。


DATA:
店名: チャンペイクッキングクラス / Champey Cooking Class
住所:Behind U-care pharmacy, beside Preah Prom Roth Pagoda, Siem Reap
電話:077-566455
休み:無
参加費:$27.5
営業時間:午前クラス 9:30-13:00  午後クラス15:00-18:30
予約:事前予約必要
Web:  https://champeycookingclass.com/


シェムリアップ特派員執筆のガイドブックもどうぞ。→こちら
からどうぞ。

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2018年10月 4日

久しぶりの更新となります。


今回は、シェムリアップの在住外国人に人気が高いイタリアンをご紹介します。


こちらのお店、シェムリアップの街中「セントラルマーケット」近くにある、カンダールビレッジに位置してます。

このカンダールビレッジ、外国人経営のスパやお土産物店、カフェなどが軒を並べている人気エリアとなってます。

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そんなイタリア料理店「マンマショップイタリアン」ですが、イタリア出身のオーナー、サイモン氏が自信をもって提供するホームメイドパスタとピザが大人気です。

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ちなみに、こちらのサーモンピザは$7.5、カルボナーラで$6.5、生ビール片手にいかがですか?


カンボジア滞在中、ちょっとクメール料理に飽きた方にお薦めしたいお店です。


DATA: 
住所:678, Hup Guan Street, Phum Mondoul 1, Kandal Village, Siem Reap
電話:088-4138649
休み:日曜日
営業時間:11:30-22:00
カード:不可
Wi-Fi:有
Web:  https://www.facebook.com/mammashop.italian.restaurant/

シェムリアップ特派員執筆のガイドブックもどうぞ。→こちらからどうぞ。
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2018年7月28日
2018年4月13日
2017年10月30日
2017年6月18日
2017年6月 2日
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