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カンボジア/シェムリアップ特派員ブログ 西村 清志郎

カンボジア・シェムリアップ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年2月12日

チョイとお洒落な新クメール料理店「ポアクィジーン」の巻


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チョイとお洒落な新クメール料理店「ポアクィジーン」の巻

こんにちは。シェムリアップの案内人・西村です。


本日は、町の少し離れたところにできたお洒落クメールレストランをご紹介します。

「ポアクィジーン(Por Cuisine)」

ポアと言う名前は、このお店のオーナーのおじいさんの名前。
ずっとクメール料理レストランをやっていたため、その伝統の味を引き継いでやっていきたいという事でこの名前になったそうです。

とりあえず、外観都内間の雰囲気はこちら・・・
Por Cuisine (2).jpg

Por Cuisine (7).jpg

そして、気になる料理なんですが、アラカルト以外にもセットメニューが3種類あります。
クメール料理、アジアン料理、そして西洋料理。


全体的に試してみたのですが、とりあえず、カンボジアという事もありクメール料理をご紹介。

【クメールセットメニューデラックス】
Green Mango Salad with Smoke Fish
Tamarind Pork-Rip Soup
Chicken Amok
Deep Fried beef with kailan and curry sauce
Steamed Jasmine Rice
Khmer Sweets and Seasonal fruits


Por Cuisine (9).jpg

Por Cuisine (16).jpg

Por Cuisine (23).jpg

Por Cuisine (30).jpg


と言う感じです。


気になるお味はと言うと。ふむ。写真を撮っていて若干冷めたというのもあるけど、美味しいです。


今月から、夜だけアプサラダンスショーも始まったそうで、ゆっくり伝統料理を見ながら、美味しい料理を楽しみたいときにはお薦めの場所です。

後カクテルも自信作ばかりだそうです。


ぜひぜひ~。



Name: Por Cuisine


Face book: www.facebook.com/porcuisine


Website: www.porcuisine.com


Tel: 855 63 969 997


Address:#298 , Street. Teachamrat, Salakamroeuk Commune, Siem Reap



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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年2月12日
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      西村 清志郎
      編集・ライター・フォトグラファー。アンコールワットお膝元、シェムリアップにて無料配布されている現地フリーペーパー「くろまる」の編集長を務める。稚拙なカンボジア語とお気に入りのダートバイクを駆使し、カンボジア全土の見所、ビジネス、投資情報を収集。その傍ら旅行会社ゲストハウス、執筆、撮影業務なども行っている。高知県出身。 DISQUS ID @seishiron

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