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シンガポール/シンガポール特派員ブログ 旧特派員 二茅 美智子

シンガポール・シンガポール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2009年3月11日

カヤトースト 〜亞坤 ヤクン・カヤトースト〜


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カヤトースト 〜亞坤 ヤクン・カヤトースト〜

今回ご紹介するのは
シンガポールのガイドブックに必ずのっているご当地フード
「カヤトースト」です。

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カリカリの薄いトーストにスライスチーズ状のバターとカヤジャムが挟んであります。
バターの塩気とカヤジャムの甘さ、トーストのカリカリ具合がマッチして美味しいです。


カヤジャムは卵・ココナッツミルク・パンダンリーフ(香り付け用の葉)・砂糖でできていて
スーパーなどでも売っているのですが
このカヤトースト、家では私は再現できなくて
カヤトースト好きの息子と 時々食べに出かけます。


老舗「ヤクン・カヤトースト」はシンガポール国内に約30店舗あり
いかに皆に愛されている味か わかります。

シンガポールのコーヒーや紅茶は、
日本では考えられないくらい甘いです。
日本では、お砂糖は好みで入れるものですが
こちらでは、はじめから入っている方が多いです。


紅茶は だいたいミルクティーなのですが
ミルクはミルクでもコンデンスミルクが入っているのですから
まったりと甘いわけです。
でもこれが、慣れるとまた飲みたくなる味なのです。
このお店も然り、甘いです。


カヤトーストセット 4.20ドル
フレンチトーストセット 3.80ドル

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フレンチトーストセット

セットにはコーヒーか紅茶
そして温泉卵がついてきます。
カヤトーストを温泉卵に付けて食べるようなので
私も試してみました。
思ったより相性がよくて、なかなか美味しかったですよ。


日本の ららぽーと豊洲店 に同じお店があります。
セットメニューなど同じような品揃えです。
味が同じか気になります・・
どなたか本家シンガポールのヤクン・カヤトーストと両方食べた方のコメントをお待ちしています!


日本のお店のサイト↓
http://www.restaurant-mrs.com/shoplist/yakunkaya.html



亞坤ヤクン・カヤトースト
http://www.yakun.com/


サンテックシティー
高島屋
ラッフルズシティー
ブギスジャンクション
チャンギ空港内
など国内多数店舗有り

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2009年3月11日
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    • 特派員プロフィール
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      シンガポール特派員
      二茅 美智子
      東京都出身。夫の転勤に伴い、家族で2008年7月末よりシンガポール在住。人が好きで、出会った方との交流が私の元気の源です。英語は初級でも、何でも知りたい・やってみたい気持ちが私を動かし、どこへでも出かけていきます。多民族国家ならではの、この国の面白さと、その時々の街の様子を皆様にお伝えできたらと思います。

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