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シンガポール/シンガポール特派員ブログ 旧特派員 二茅 美智子

シンガポール・シンガポール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年3月 9日

1A Crispy Puff


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1A Crispy Puff

この月末に遊びに来てくれる方に観光や食事のリクエストを伺ってみたところ
リストの中に「1Aカレーパフ」とあり、
知らなかった私は下調べに行ってみました。


高島屋の地下2階のデパ地下のような場所にあるとわかり、
行ってみたら、わかりやすいところにありました。
いつも通っていたのに気づきませんでした^^;


早速
Crispy Curry Potato&Chickn Puff  1個1.20S$(約80円)

Crispy Curry Potato&Chickn Puff with egg  1個1.30S$(約85円)
を買ってみました。


ちょうど揚げている最中で3分ほど待っていた間
作っているところを見ていました。
団子状の生地から、
短い木乃棒を使い、餃子の皮を広げる要領で大きめの円状の生地をつくり
ポテトが入ったカレールーと調理されたチキンを入れて
リズムよく端をたたんでいきます。


カレーの香りが漂う揚げあがりは
生地がパイのように層になっていて
いかにもサクサクしていそう!


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その場で食べるのが一番美味しいとわかっていますが
一人で出かけたもので、すぐに自宅に帰りいただきました。
お味は、チキンがゴロっと入っていて、辛さもマイルド、
ルーの柔らかさも緩すぎず固すぎず、とっても美味しかったです!


パイの感じは西洋のパイというより
タイや中華のお菓子のパイのような感じでした。
サクサクホロホロと崩れる感じで、軽くて美味しかったです。


お店のロゴは
P1100107%81%401A%83J%83%8C%81%5B%83p%83t.jpg
「1A」と、覚えやすい。


HP↓によると、高島屋以外にもマリーナスクエアや東部のタンピネスモールにもお店がありました。
http://www.1acrispypuffs.com/index.htm


カレーパフ1個は結構腹持ちがいいので
観光途中で食べるなら、次の食事に響かないようにお気をつけくださ〜い^^;

1A Crispy Puff


高島屋店
B2 Food Hall, Takashimaya Dept Store
#B207-3-3

TEL: 6738 7367


マリーナスクエア店
6 Raffles Boulevard
#02-224 Marina Square

TEL:  6337 3853


タンピネスモール店
Tampines Mall
B1-K6/K9 4
Tampines Central 5

TEL: 6260 0067

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年3月 9日
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    • 特派員プロフィール
    • シンガポール特派員

      シンガポール特派員
      二茅 美智子
      東京都出身。夫の転勤に伴い、家族で2008年7月末よりシンガポール在住。人が好きで、出会った方との交流が私の元気の源です。英語は初級でも、何でも知りたい・やってみたい気持ちが私を動かし、どこへでも出かけていきます。多民族国家ならではの、この国の面白さと、その時々の街の様子を皆様にお伝えできたらと思います。

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