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シンガポール/シンガポール特派員ブログ 旧特派員 二茅 美智子

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2010年4月 7日

ローカル朝食 マックスウェルフードセンター


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ローカル朝食 マックスウェルフードセンター

もっと本格的にローカルを味わってみたい方には
マックスウェルフードセンターでの朝食はいかがでしょうか。


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お店をのぞいて
「列のできているところは美味しい」という法則に則って
5人でこれだけ買ってきました。
バクテーやバクテースープに素麺入り・チキンヌードルやフライドビーフンなどなど。
奥に写っている黄緑色の飲み物は「シュガーキャーン」というサトウキビを絞ったジュースです。
レモンを一緒にオーダーして絞ってもらった方が飲みやすく、美味しいです。
その隣の缶ジュースは「サルシ」という名前で
味は「湿布薬みたい!」です。ドクターペッパーより、もっともっと個性的な味で
私は飲めません。


真真のお粥は有名です。
鶏のお粥を選んでみました。(小2.3ドル・中2,5ドル・大3ドル)
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同じホーカー内にある「天天海南鶏飯」のチキンライスも有名ですが
こちらは11:00ごろからの営業です。


おやつタイムにこのフードセンター近くを通りかかったなら
「Lim Kee Banana Fritters」のバナナのフリッターを食べてみてください。
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1つ1.20ドルです。
見るからにカロリーが高そうですが
食べてみると、バナナが食べなれたバナナと違う種類だというのがわかります。
揚げてあることで甘さが増していて美味しいです。
「食べ過ぎたら大変・・ちょっとにしておこう」という気持ちが
また食べたい気持ちにさせます。
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場所は真真のお粥やさんと同じ列で、店先にバナナが吊るされているのですぐにわかります。
こちらも朝は やっていません。


中華街近くの このマックスウェルフードセンターは
数あるホーカーの中でも有名なホーカーです。
おもいきりローカルですが
そいういう雰囲気もまた 観光で訪れてみたい場所のようで
観光客の方もたくさん訪れています。


Maxwell Food Centre
場所Maxwell Road &South Bridge Road

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2010年4月 7日
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      シンガポール特派員
      二茅 美智子
      東京都出身。夫の転勤に伴い、家族で2008年7月末よりシンガポール在住。人が好きで、出会った方との交流が私の元気の源です。英語は初級でも、何でも知りたい・やってみたい気持ちが私を動かし、どこへでも出かけていきます。多民族国家ならではの、この国の面白さと、その時々の街の様子を皆様にお伝えできたらと思います。

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