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シンガポール/シンガポール特派員ブログ 旧特派員 二茅 美智子

シンガポール・シンガポール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年1月 9日

ウェットマーケット  テッカセンター


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ウェットマーケット  テッカセンター

ローカルのお台所を支えているウェットマーケットという場所は
「市場」です。
HDBと呼ばれる公団住宅のまわりにはウェットマーケットがあります。
スーパーより安くて新鮮な食材が手に入るので
外国人在住者も多く利用しています。


今日はバーベキューでの肉の買い出し担当になったため
牛肉屋さんがあるリトルインディアにあるテッカセンターへやってきました。


インド街の入り口にあり、場所柄
お客さんにはイスラム教の方々が多いので
豚肉屋さんがありません。
お肉系は羊肉・鶏肉・牛肉屋さんがあります。
そのほか魚・果物・野菜・香辛料などが売っています。
P1130965.jpg
香辛料屋さん


お肉屋さんの看板には
ハラルのマークが掲げられています。


ハラルマークがあるということは
イスラム教徒が食べていいものだということを表しています。
決められた決まりを守って飼育された限定された動物を
イスラム教徒によって、決められたしきたりに則って処分・解体されたものであるということです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%AB

P1130985.jpg

ちなみに加工食品にも徹底されていて
原材料のすべてが厳しく決まりを守った材料でなければならず
パッケージにも しっかりマークが入っています。
P1130986.jpg


話は戻って市場の様子

P1130963.jpg

魚屋さん

P1130959.jpg

大きいブラックタイガーの海老が20尾で9.5ドル(約600円)

P1130958.jpg

P1130961.jpg

牛肉屋さん
ステーキ サーロイン 1キロ25ドル(約1600円)
       リブアイ  1キロ30ドル(約1900円)
焼き肉用肉 1キロ14ドル(900円)

P1130964.jpg

鶏肉屋さん
鶏1羽6ドル(約380円)
胸肉2羽分5ドル(約320円)


ローカルスーパーで買うお肉やお魚は日本と変わらない値段で
日系スーパーの日本のお肉やお魚は驚くほど高いです。
市場に来るとその安さと新鮮さにうれしくなってしまいます。


Tekka Centre
リトルインディア駅から徒歩2-3分の場所にあります。

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カテゴリー 生活・習慣・マナー
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      シンガポール特派員
      二茅 美智子
      東京都出身。夫の転勤に伴い、家族で2008年7月末よりシンガポール在住。人が好きで、出会った方との交流が私の元気の源です。英語は初級でも、何でも知りたい・やってみたい気持ちが私を動かし、どこへでも出かけていきます。多民族国家ならではの、この国の面白さと、その時々の街の様子を皆様にお伝えできたらと思います。

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