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シンガポール/シンガポール特派員ブログ 旧特派員 二茅 美智子

シンガポール・シンガポール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年6月27日

アジアンスイーツ紹介


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アジアンスイーツ紹介

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Bubor Hitam という名前ですが、いつも発音できなくて指でさして注文する私です。
一見お汁粉のようですが小豆ではなく黒濡米からできていて
モチモチとした噛みごたえがある温かいスープ系デザートです。
ココナッツミルクをかけてくれるところが多いです。
日本のお汁粉ほど甘くありません。


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左はバナナ入りココナッツミルク
サゴというタピオカのようなツブツブも入っています。


右はタイのデザート。タピオカ芋を甘く煮たもの
ほんのり塩気のあるココナッツミルクをかけていただきます。


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もう一つタイのもの・・マンゴーともち米のデザート
もち米はココナツミルクで炊いてあり、ほんのり甘く
これまた、ココナッツミルクをかけていただきます。
タイレストランだとこのような美しく盛り付けられてでてきます。


IMG_2657.jpg


シンガポールのかき氷といえば
「アイスカチャン」
スイートコーンが入っていたり
写真のように上からかけてあったりするので日本人には驚きですが、
慣れてしまえばこれはこれで美味しかったり、、^^;


フードコートのデザート売り場に よくあるデザートのご紹介でした。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年6月27日
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    • 特派員プロフィール
    • シンガポール特派員

      シンガポール特派員
      二茅 美智子
      東京都出身。夫の転勤に伴い、家族で2008年7月末よりシンガポール在住。人が好きで、出会った方との交流が私の元気の源です。英語は初級でも、何でも知りたい・やってみたい気持ちが私を動かし、どこへでも出かけていきます。多民族国家ならではの、この国の面白さと、その時々の街の様子を皆様にお伝えできたらと思います。

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